想吃什麼菜，試著做就對了

在加拿大待過一陣子，因為外食又貴又不方便又沒台灣的食物好吃，所以常常自己下廚，懶惰的時候做個粥、泡麵、水煮蛋、果醬麵包......等懶人料理，但當室友點菜的時候或是有空的時候，就會找個時間好好展示廚藝!!

剛開始不太會做菜，所以都是粥、泡麵對我而言是最容易製作的食物~

但要在加拿大生活幾個月，總不可能天天都吃粥跟泡麵!!!!因此開始出現其他家常料理，最重要的就是我們成功用不沾鍋做出飯了~~

其他還有紅蘿蔔炒蛋、番茄炒蛋、洋蔥炒蛋(什麼菜都拿去炒蛋就對了!!!)還有從亞洲超市買來的味噌做出來的味噌湯。

除了做家常菜以外，到了國外當然還是要做做比較符合當地的料理!?像是義大利麵、漢堡、烤馬鈴薯薯條還有最厲害的烤雞啦~(宿舍有提供烤箱，讓我們使用呦)

煮了家常菜、異國料理後，我的室友開始各種點餐，馬鈴薯燉肉、拉麵、甚至連台灣的玉米蛋餅都出現了，但也多虧我的室友，讓我的廚藝越來越好!?

我的料理方式多是參考食譜，但食譜裡總是會有很多我手邊沒有的調味料，甚至是食材，所以很多時後也是靠感覺去做～試著試著就可以調配出類似的味道，像蛋餅皮就是用類似墨西哥捲餅皮去做的，雖然跟台灣傳統蛋餅不同，但口味已經很接近了。總而言之，沒有人天生就很會做菜，但經過反覆練習、嘗試，做菜這個技能就會越來越好，做著做著很有可能會做出興趣！

做菜跟生活上遇到事情也是一樣的，有些事情可能剛開始沒興趣，但因為某些原因不得不接觸，而後慢慢發現自己其實也沒有很討厭這件事，只是過去因為陌生，所以不感興趣，上手後會發現這東西還是很有趣的。

2020/10/19寫的文章，今天2021/10/17

今天剛好跟另一位朋友約見面，當她知道我很會做菜時，超級無敵驚訝!!!因為我高中家政課時，她見證了我幾乎什麼都不會的樣子，唯一會的大概就只有打蛋(￣▽￣)~*

不過現在日常料理已經難不倒我了！對我來說，煮飯是一種樂趣，煮給室友吃也很開心，因為她是目前唯一一個，不管我做出什麼料理都說很好吃的人！

我曾經在家裡煮過一次，本來以為大家很捧場，菜都吃光光了，到最後才發現，因為沙茶加太多，吃一點剩下的都被倒掉了 ಥ⌣ಥ 任性的我，就再也不想在家裡煮飯了，不喜歡煮飯還要被指導、被抱怨難吃什麼的，所以就幹脆不煮啦！