SwayChat～台南 中西區 健康路上 吐司吐司早餐專賣店

吐司吐司早餐專賣店

700台南市中西區健康路一段348號

台南地方傳說中被吐司耽誤的蛋餅店，當然整體裝潢很想韓式吐司店應有的裝潢，但毅然決然的點了兩個蛋餅

店家採半自助式餐會送上，但用完餐後要自己收拾桌面，店家擺放四種佐料，但因為喜歡原味就沒有特別嘗試

濃湯很甜很甜很台南，湯的口感很綿密，感覺的到馬鈴薯泥在口中

豐滿的薯泥起司蛋餅，馬鈴薯泥沙拉拌有有蛋白顆粒，裡面的薯泥口感蓬鬆，蛋餅中的煎蛋鬆軟有蛋香及煎台的香氣，一整個很蛋味的料理，而蛋餅皮軟軟的只是限制了食物的形狀而沒特別的存在感，口感是大量起司賦予的嚼感，咀嚼時除了口中起司的香氣外也變綻放薯泥及蛋香，融合的很好

而泡菜燒肉蛋餅中泡菜發酵的味道不足，蛋餅中的蛋煎的鬆軟，而且蛋裡有玉米粒，玉米粒在其中增加了口感和甜味，餅皮依然是沒有明顯口感，豬排燒肉軟嫩，整體咀嚼起來，是玉米及韓式泡菜的口感，但味道上沒有特別突出，整間店品嚐下來的感覺是鬆軟綿密口感加上甜甜的滋味