上海生活｜包粽子過端午

端午節快到了，先跟馬特市的夥伴們說聲端午節快樂，今年因為疫情的關系，得在上海過端午了，雖然公司會發給員工名牌粽子禮盒，但是熱愛糯米飯的我已經迫不及待要吃粽子了。

中國真是地大物博，就連粽子的口味，各地的味道也不太一樣，有人吃紅豆沙的甜粽，有人吃棗子粽，但是我的最愛還是台灣的北部粽，包著豬肉，板栗，香菇這三個經典配料的粽子才是我的最愛。

上海能買各種口味的粽子，離上海不遠的嘉興粽也是遠近馳名。自己包的粽子，可以吃到從小到大的味道，這是外面買不到的，那就說幹就幹吧！

佐料包括：粽葉，板栗，香菇，糯米，都是一週前在淘寶上下訂寄到家裡，豬肉是當天早上到菜市場採購的新鮮後腿肉，回家簡單處理一下就可以開始了。

最辛苦的是「包」粽子這件事，炎熱的夏天躲在沒有空調的廚房三個小時，一邊包一邊做著粽子味道的蒸汽桑拿，熱的我滿頭大汗。不過一個下午能包60-70個粽子，讓我有點吃驚能包這麼多，終於可以粽子自由，不用擔心端午節不夠吃。