[手作·料理] OREO的窩

趕緊來做OREO甜甜圈吧！🍩

這次用了白巧克力做甜甜圈淋醬，廚房滿滿巧克力香呀🤤

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材料：

Oreo一條

白巧克力一份

高筋麵粉180克

水 95克

酵母 1小勺

奶油18克

雞蛋 1顆

鹽 3克

奶粉 6克

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步驟：

1.奶油軟化以後加入鹽，用打蛋器攪拌均勻。

2. 加入奶粉，再加入雞蛋攪拌均勻。

3. 酵母溶解在適量水裡，把麵粉倒入奶油糊里，再倒入酵母水。

4. 把麵糰放在沾板上用力揉片刻，揉至麵團光滑，蓋上保鮮膜，室溫醒30分鐘。

5.Oreo餅乾壓碎成粉狀（內餡記得去除呦！）

6.掀開保鮮膜倒入壓碎的oreo粉，揉至均勻即可！

7.將醒好的麵團分成5等份，兩根手指穿過麵團中間，相互繞圈使中間變成一個洞！

8.蓋上保鮮膜，放入烤箱或微波爐內發酵60分鐘。

9.烤箱預熱，放入烤箱165度烤約25分鐘。

10.隔水軟化白巧克力淋醬，另外將OREO捏碎當成甜甜圈上頭的裝飾！