七日书:我的人生饭桌 · 第五天
七日書-第五天
IPFS
(寫寫你最難以下嚥的一餐飯。)
媽媽十幾年前因為勞累的關係,常常身體不舒服到醫院看診,有時候醫生在診斷後就要安排當天住院,那時總讓我們措手不及,但也必須要聽從醫囑,讓媽媽能安心的住院治療,緩解身不適感,也一邊趕緊連絡家裡要先協助準備媽媽要住院的相關物品。
醫院病房裡,有著消毒水的味道、藥味、或是其他不可言述的味道,因為家裡是做市場生意的關係,無法準時幫媽媽備餐,所以幫她醫院的餐點,讓她可以準時用餐。
醫院的餐點是多樣化的,有專門的營養師根據每一位患者的身體狀況調配適合的飲食,媽媽說實在不怎麼好吃,但是為了健康,她還是得吃進去。有一次,她的胃口不好,只有分走一小部分的餐食,剩下大部分的餐點要讓我解決。
看著媽媽因為身體不適的樣子,除了擔心之外,也想順著她的意思,讓她可以開心一點。
那個便當我吃了一些之後,便無法再多吃,除去便當的調味非常的清淡,烹煮的方式也是以蒸煮較多之外,這樣的一份健康餐飲食,卻被病房裡的其他味道壓制其後,我似乎聞不出食物味,只有混合的病房味道,這味道不是我所喜愛的。
之後,即便是到醫院的地下美食街用餐,看到穿著病號服的患者,看到他們或坐或站的樣子,有的許是在發呆、有的是完全無表情的樣子….等等,這些患者的表情,牽引著我的情緒,茫然與無措是我最常感受的。
許是這樣吧,餐點該有的色、香、味在我眼前不見了,該會有的口感滋味也不見了,不管哪種飲食,對我來說在醫院的地下美食街裡,要想吃出八分味來,我還需要多一點想像。
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