氣泡咖啡
泡沫濃密,帶點酸味,恍如啤酒的咖啡。宜以淺焙咖啡製作,微酸、不苦,喝起來才順口。
材料:濃縮咖啡(淺焙者佳)、冰的氣泡水(氣泡細緻者佳)
用具:高高的杯子
(個人的)(隨意的)作法:
1茶匙即溶咖啡粉加50ml水,泡出濃縮咖啡。所用的即溶咖啡顆粒較小,用常溫開水攪拌即可溶解。
將濃縮咖啡倒入杯中,再倒入400ml氣泡水,完成。我喜歡檸檬咖啡,所以用了檸檬氣泡水。
泡沫濃密,帶點酸味,恍如啤酒的咖啡。宜以淺焙咖啡製作,微酸、不苦,喝起來才順口。
材料:濃縮咖啡(淺焙者佳)、冰的氣泡水(氣泡細緻者佳)
用具:高高的杯子
(個人的)(隨意的)作法:
1茶匙即溶咖啡粉加50ml水,泡出濃縮咖啡。所用的即溶咖啡顆粒較小,用常溫開水攪拌即可溶解。
將濃縮咖啡倒入杯中,再倒入400ml氣泡水,完成。我喜歡檸檬咖啡,所以用了檸檬氣泡水。