CP值爆表的新鮮魚料理！不要問什麼魚，每日現撈才知道 | 【台北 中山區】打漁鋪

原本預料他大概是一家再平常不過的小餐館

想說菜單也很簡單，這次和以往不同，就沒做太多功課

到店裡時，裝潢還ok、環境衛生乾淨，但上菜後，完全對他大大加分！

今天吃什麼......

• 不要問生魚片 NT.120 不客觀推薦★★★★★
• 不要問鮮魚湯 NT.120 不客觀推薦★★★★★
• 黃雜魚 NT.400 不客觀推薦★★★★★
• 古早味雞油飯 NT.15 不客觀推薦★★★★✩
• 水晶皮白斬雞 NT.160 不客觀推薦★★★★★
• 泰式涼拌透抽 NT.180 不客觀推薦★★★★★
• 雞油拌時蔬 NT.50 不客觀推薦★★★★★

看看周遭介紹

離捷運站偏遠的距離，在一片住宅區中

先在外面櫃檯點餐～

每桌可以坐四個人，大概有7桌

餐具和醬料都可以自行取用

忘記拍菜單了ＱＱ固定菜單的品項是雞油飯、白斬雞、荷包蛋

至於生魚片和魚片湯也是每日都有，但別問品種

每日現撈，撈到什麼就料理什麼，超隨興，黑板上則會有不固定出的品項

吃吃餐點介紹

所有的魚貨老闆都堅持手釣，甚至自己有時親自出海釣魚

手釣跟船捕和流刺網比起來，是最費時費力的，每隻一釣上來，便會立刻放入冰箱

船捕是大量捕撈，直接晾在甲板上，不一定會直接低溫保存

更不用說流刺網可能放置1-2天，更是不新鮮

手釣可以讓魚在離開海水後，以最短的時間差進入低溫，新鮮度絕對超高

但每天願者上鉤的魚種都不同，所以老闆才說不要問，釣到後才知道是什麼品種啊！

踏入店裡，很像開驚喜箱一樣，才會知道今天是什麼樣的魚料理

不要問生魚片(鮪魚) NT.120 不客觀推薦★★★★★

今天是鮪魚～魚的新鮮度真的是不用再強調

魚肉軟嫩，哇沙米顏色比較深，嗆度較高，不要加太多！

不要問鮮魚湯(鬼頭刀) NT.120 不客觀推薦★★★★★

不要問鮮魚湯(紅甘魚) NT.190 不客觀推薦★★★★★

本日鮮魚湯有兩種，一種是鬼頭刀，一種是紅甘魚

我不是魚大師，老闆沒講解的情況下，乍看之下我分不出來

兩種湯頭都很鮮甜，鬼頭刀魚味比較濃，肉質具咬勁，紅甘魚味道屬清香淡雅

黃雜魚 NT.400 不客觀推薦★★★★★

表皮煎至焦黃，原先就有些許的調味，單吃更能吃到原有的魚肉口感和香氣

鮮甜不膩口，沾點胡椒很搭味

古早味雞油飯 NT.15 不客觀推薦★★★★✩

看到價格不用嚇一跳，真的一碗才15元，粒粒軟粘的飯，淋上香氣四溢的雞油與醬油

淡淡鹹香不用配料也可以大嗑好幾碗

水晶皮白斬雞 NT.160 不客觀推薦★★★★★

所有雞料理中，我最害怕白斬雞

很多都是講求結實、富有嚼勁，但我特別不喜歡偏硬的肉質

老闆精心挑選的雞肉，即使是嚼感的肉仍帶點軟嫩

單吃雞肉還可以吃到特有的甘甜香氣

皮Q彈到不行！有點像膠質的口感，且不油膩

泰式涼拌透抽 NT.180 不客觀推薦★★★★★

這道是我最愛的一道(大概因為我對辣還是有特別偏好😂😂😂)

醬汁酸酸辣辣，中間有點微甜，冰涼爽口

透抽是我很愛，但吃之前很挑店家的海鮮

不喜歡吃到太過有咬勁，但容易卡牙縫的

他們的透抽我給出心中100分❤️勁中帶軟，同時吃得出新鮮彈牙感

配上脆嗆的洋蔥絲和酸辣醬汁，夏天吃很清爽

雞油拌時蔬 NT.50 不客觀推薦★★★★★

是一道簡單的炒青菜淋上雞油，空心菜脆口不過鹹，好好吃

看似小小的店，但意外隱藏著美味的料理

用親民的價格，就能吃到新鮮的魚與甘甜的雞肉

只能說CP值高到不行！還可以外帶雞肉便當回家～大推啊！

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打漁鋪(粉專)

地址：台北市中山區復興北路514巷49號(捷運文湖線中山國中站)

電話：02 2518 2557

營業時間：週一至週日 11：00-14：00 / 17：00-20：30