[樸門碎碎念I ]
[樸門碎碎念I ]最近在搜尋關於樸門(Permaculture)(詳見維基百科),這個詞似乎在台灣2003年左右(又或者更早),許多取得PDC認證課程的國外人士,陸續在台灣做許多小型農業種植方法的改善、園藝設計、認證課程的推廣。
其中目前較為知名的有
粉絲專_台灣樸門永續設計學會Taiwan Permaculture Institute和 粉絲專頁_台灣樸門永續發展協會(社團 :台灣樸門永續發展協會 )還有大地旅人 Outdoortaiwan Backpackers' Inn 和 大地旅人樸門設計 Earth Passengers Permaculture Design 是由江慧儀和孟磊(Peter Morehead)共同創辦,平均每3到6個月會推出萬元左右短期課程,主要以傳遞樸門設計以及取得認證課程為主。
另外還有 阿南達瑪迦 Ananda Marga 和阿南達瑪迦玉井生態村,以瑜伽為中心思想結合樸門永續農業設計。
樹合苑 - 合樸農學市集 早期推出 合樸農學市集 結合各個以傳統且以有機農法耕作的小農,定期舉辦市集。後來推出的樹合苑更以咖啡、簡餐、定期講座(提供場地租借)的方式推廣。(似乎是以老房子重建,設計感咖啡廳為經營方向)
更有與林試所-幸福森活、林務局-森活情報站等合作的梧桐環境整合基金會定期在學校和政府機關合作,在竹北世興空氣品質淨化區 運動公園推出 食物森林。透過國外實習志工,推出團體活動(付費活動),邀請民眾一起栽種香蕉樹、木瓜樹以及桂花等多種植物。
由半畝塘 設計公司暨土地開發的 半畝院子,在竹北,將植物融入高樓設計的若山建案,每坪約40萬到55萬,每間約100坪以上。
當然還有許多未能詳列的組織和相關的小農農地,這些都可以很容易搜尋的到。
但是何謂樸門?樸門真正要解決的問題為何?如何解構中心目標?
是為了將承襲已久有效率、經濟的單一農業型態(自從19世紀開啟了經濟成本-效益分析理論,從此被奉為圭臬的運轉在生活的各處),回歸到傳統的農業型態(一塊土地種植不同的作物,並利用鷄、鴨、魚、豬、人的糞便製成堆肥)(最近由於貓、狗寵物的飼養,更或者能夠進一步規劃貓狗糞便的堆肥?如,拼圖喵中途之家)如果過去的農業型態和智慧能夠使種植的人和其他人溫飽,為何其他學說每三十、五十年又重新推出?現今的大部分城市,以及有能力取得土地的人們,完全沒有食物的供給問題。但是如果只是陽台種種蔬果和香料、香草植物,每個月少支出幾百元的飲食,那麼真正要解決的又是什麼問題呢?如果要解決大環境的土壤污染和結構問題,那麼是否應思考研擬相關政府政策的都市計畫?樸門,我認為不是一個單單有經濟能力規劃退休的計畫,也不是一個組織透過一個理念宣導的活動設計,更不是建設公司特別設計智能的綠建築和在庭園的花草樹木造景設計。
樸門,為了大方向的環境改善,應擬定建築、土地、市地重劃、國有耕地放租、土壤及地下水、下水道、原住民保留地、土石採取、森林、空污、都計、水汙染、廢棄物等等法律相關規定。
第一,針對都市計畫發展設計相關的土地應用及農業土地設計規劃,重新設計整個土地分區和都市計畫。讓小農不僅只是在單一季節種植大面積作物。城市也能有效透過公園、屋頂、公共空間的規劃,自我部分供應。過去古人有過遷都計畫,通常在於政治更迭,然而不在這個考量下,是否重新規劃新都市?
第二,針對建築設計,重新規劃智能與綠建築單一系統的雨水以及廢水回收系統,電力系統自給自足設計以及廢棄物自行處理和回收,例如廚餘分類並規劃自然堆肥系統。小至單棟建築,大至社區規劃的自給自足。
第三,公園的再利用成為食物森林。
第四,輕、重工業工廠、醫院、學校的用水、垃圾廢棄物處理的設計。
第五,整合學校用地,蔬菜水果能夠足夠供應校園餐廳,回收廚餘改變校園綠化土壤結構。
封面照片/攝影師:Zen Chung https://www.pexels.com/zh-tw/photo/5529604/