芋頭-maru丸食上

而位於新北市樹林區光明街的 "丸食上" 餐廳則將芋頭與丸子完美結合，推出了芋頭-maru丸食上，讓人們能夠在品嚐美味丸子的同時，也能夠享受到芋頭的綿密口感。

芋頭-maru丸食上的製作非常簡單，主要是使用芋頭泥和糯米粉製成。在丸食上，他們使用了新鮮的芋頭和優質的糯米粉，再加上一些獨特的調味料，製作出口感綿密、芋頭味濃郁的丸子。無論是作為主菜或點心，都是絕佳的選擇。

芋頭-maru丸食上的外觀看起來十分誘人，呈現出濃郁的芋頭色澤，外層糯米皮軟糯，內裡則是充滿了香氣四溢的芋頭泥。一咬下去，芋頭的味道立刻充斥在口中，非常滿足人們的味蕾。

此外，丸食上還提供了多種口味的丸子選擇，如肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸等等，讓你可以根據自己的口味偏好選擇不同的口感。餐廳的服務也非常周到，讓你能夠享受到愉快的用餐體驗。

總結來說，芋頭-maru丸食上是一道非常美味的台灣料理，是丸食上必試的菜品之一。他們使用新鮮的芋頭和優質的糯米粉，再加上特製的調味料，製作出口感綿密、芋頭味濃郁的丸子。如果你喜歡芋頭的味道，那麼芋頭-maru丸食上絕對是一道值得一試的美食。

經過長達 2 年不間斷的研發與嘗試，終於在 2010 年，父親開發出了「鮮肉丸」——堅持精挑細選當日溫體前腿肉，肉品原料全程低溫配送，絕對當日現做，保持豬肉鮮度彈性。

再採仿古捶打的方式、100% 生飲水加熱浸漬、85°C 熟化、-50°C 急速冷凍，瞬間保存鮮美滋味，以達鮮肉丸製造的極致要求。

鮮肉丸的完美口感，已擄獲不少老饕的味蕾，更是許多幸福家庭餐桌上的美味佳餚。

如同祖父的肉品哲學「原本，就是最好的」——自然即是新鮮的哲學！