嘴上是主义，心里是生意（一）

潮流的兴起，也是一种主义的诞生和盛行。

潮流是一种趋势，好坏无法定义，只能说是一种趋势，传达了当下的某种诉求或者理念。

当一种思想主张也就是某种理论体系成熟之后并且得到了推广和认可，那就变成了一种主义。主义绑定潮流，看似大势所趋，实质还是幕后推手的发力。

首先并不否定各种主义的诞生的初衷，环境保护、绿色能源、动物保护这些理念很好，为了可持续发展，为了子孙后代，为了物种多样性，说是拯救地球，实际还是为了人类自己，无可厚非。

但是这些理念的提出和最后的发展、推广，是否初心不改，这就不确定了。

为了减少白色塑料垃圾，推行环保购物袋，取消价钱低廉的塑料袋，甚至花费高价钱去研发可降解塑料袋，都没有问题。问题是环保购物袋，有那么环保吗。白色垃圾降解慢，有残留，污染环境，影响地球上生物的生存，这是有目共睹的，也是有事实依据的，环保购物袋可以减少环境污染的压力，这个是有事实依据的吗？

推行的环保购物袋，主要还是以无纺布袋为主，无纺布的原材料主要为PP即聚丙烯，聚丙烯的生产也是伴随着粉尘、尾气、废油、废渣、废料的污染的，粉尘是直接影响生产线工人健康的，尾气、废油、废渣这些是伴随生产产生的污染，这些污染和生产塑料袋的污染相比，更小吗？

要知道当某个产品的销量上来了，需求大于供给了，各种不规范就随之而来了，产品原料是否合规，生产工艺是否合规，销售渠道是否合规。不是单指环保袋这种产品，市面上销售的任何产品都有这种风险，市场太大，监管不过来，就算是成熟的产品也不会马上发现不合规的地方，化妆品、零食、饮料、速冻食品年年查年年都有不合规，这是无法避免的。何况环保购物袋还是一个风口行业呢。没人能说出来这些，只是因为政府下了禁塑令，随之进行全面替换。

最近开始各种植物肉的宣传，养牛碳排放太高了，影响全球变暖，要少吃肉。少吃不能解决，那就换个思路，弄个植物肉。

说到熟悉的咖啡行业，现在又来了个无豆咖啡，说种植咖啡污染严重，而且还是个不可持续的产业，很多咖啡农都在退出种植，因为被剥削，不赚钱。

“它以葵花籽壳和西瓜籽等再造原料制成，经过某项专利化学处理程序，产生出模仿真实味道和口感的分子，令冲煮出来的成品就像普通咖啡，而且含有咖啡因。”

听着很不错，很绿色，很环保。

现在来介绍下雨林联盟，一个非赢利性质的环保组织。

“雨林联盟（Rainforest Alliance）总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织。雨林联盟™的使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为，保护生物多样性和实现可持续生计。

“雨林联盟”RFA(Rainforest Alliance )认证是指：符合“雨林联盟”订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有通过评估并被认证的咖啡，才能称为“雨林联盟认证咖啡”。其中对于咖啡的认证基准规定：采用的是原生林树荫下栽培的传统耕作法，是有益于保护生态系统的耕作方法。联盟所获部分收益用于热带雨林动物保护区的野生动物保护，劳工生活改善等。”

现在大部分的商业咖啡豆都有这种认证。我买过的Costa、Lavazza都是有的，一个绿色的小青蛙标志。宜家的咖啡豆是UTZ认证，目前是UTZ和雨林联盟合并了。星巴克好像是有自己的认证体系，自己做大了，自己立标准当然是最划算的。并不是说认证就是一家独大最好，什么东西变大变强没有约束，最后必定会变味。物极必反就是这个道理。

那这些认证组织就没有意识到环保的问题吗，推行了那么多年的规范、认证、培训还不如一个无豆咖啡来的直接管用？无豆咖啡都不涉及种植，咖啡农直接失业？对于价格压榨，收入得不到保证的问题，还有另一个组织也在做，那个组织叫公平贸易。

为了热爱而奉献，那是无私，不过商业市场没有无私奉献一说，投入必有回报，做慈善还得收个管理费呢。打着环保的旗号做无豆咖啡，必然看重的是行业的体量和经济利益。

就像环保袋一样，使用场景无限广，又有禁塑令的支持，取而代之势在必行。

嘴上的主意不少，后背都是生意在作祟。