每日限量大叔手炒咖哩,被布朗尼冰淇淋耽誤的咖哩店|美大叔手炒香料熟成咖哩 UNCLE MADE CURRY
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你也是咖哩控嗎?
如果要說和家人出門都是吃火鍋,那和朋友聚餐大多都是吃咖哩偏多,因為不管哪個縣市都一定會有一兩間外觀、飲食都吸引人的店面,在宜蘭羅東生活的朋友也推薦我可以吃看看這間美大叔 UNCLE MADE CURRY,尤其要升級套餐吃冰淇淋布郎尼。
話說大家咖哩飯是拌、還是不拌呢?我是一半一半。
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餐點類型/氛圍/介紹/菜單
店裡的氛圍很輕鬆混合感,美式配色的橘色靠窗吧檯桌椅、靠近店裡黃色燈光的木頭桌椅。品項很簡單就是唐揚雞和牛肋兩種可以選擇,如果和朋友一起去,可以兩種口味都選擇,因為我覺得唐揚雞的看起來也超好吃。
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和常見的日式咖喱不一樣,更注重在香料味道的咖喱,於菜單的第一頁也有詳細說明製作過程,因為是自己手工炒出製成的咖哩粉,吃起來不是甜、而是辛香料的香辣感(是屬於胡椒的辣感,不是辣椒小辣那種,不吃辣的朋友也可以放心食用)
點了一份 牛肋香料熟成咖哩飯 $222 + 布郎尼冰淇淋 + 飲料 $98 = $320
牛肋香料熟成咖哩飯
「需要加辣嗎?如果敢吃,加辣更好吃。」
就因為結帳時老闆的這句話,直接腦波弱的我就加辣了。
水煮蛋?溏心蛋? 端上桌的咖喱,第一眼就被漂亮的水煮蛋給吸引,像溏心蛋卻晶瑩剔透的像半熟的黃色,以及很少和咖喱搭配在一起的青椒組合、生菜組合。實在不知怎麼定義這好吃的雞蛋,帶著彈性一咬就入口的蛋白、濕滑不乾的蛋黃。也沒有什麼蛋腥味,真的超好吃的(老闆,再幫我加一顆!)
4 ~ 5 塊的牛肋吃起來都非常柔軟、不會柴,還有一定會出現的馬鈴薯和紅蘿蔔也燉煮的非常軟,不喜歡沒煮透咬起來硬磅磅像沒熟?根本不用擔心。
加辣更開胃,像是台灣小吃店的辣椒醬,在咖哩的旁邊加一小匙帶有紅色辣椒與籽,介與黑胡椒新手入門到豆瓣醬微辣程度,對於敢吃辣的人來說,真的不會到很辣,又可以吃到原味、辣味兩種味道蠻不錯的。
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布郎尼冰淇淋
布郎尼冰淇淋和咖喱,聽起來是個很特別的組合呢。但甜甜的冰淇淋、因加熱過後微酥的布郎尼,讓每次吃完咖喱存留的味道變淡許多,更多的是甜滋滋又好吃的味道,是個單吃也好吃的甜點。
剛吃完冰淇淋再配上溫熱的鮮奶茶,冰火二重唱超讚。完美融入紅茶的牛奶,溫和的奶味完全不卡喉嚨,咕嚕咕嚕很順口就可以喝完乾杯了。
美大叔手炒香料熟成咖哩 UNCLE MADE CURRY
宜蘭縣羅東鎮民族路36號1樓|Google地圖
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