似臭非臭🤩

似臭非臭😂鲜香美味😋

这是一道出了名的湘菜

听闻是在湘菜馆大肆推荐的

很受吃货的喜爱呢

它是神马菜呢

它就是"臭"出名的臭桂鱼🐟

虽说它闻着臭

但是味道确不臭

吃起来还特香呢...

其实这个鱼也不是真正的发臭了

而是用了特别的酱料腌制和发酵

使鱼身散发出一股似臭非臭的味道而得名的

这样处理的臭桂鱼拿来红烧或焖烧都特别的鲜香美味噢😋😋

前些天我是在微信团购群里看到有卖这种鱼

一条臭桂鱼一斤都不到25块钱还算比较实惠的

以前都没看到哪里有卖

超市都没见到卖呢

但我以前在外面吃过后就对它念念不忘了😅

做法跟其他鱼的弄法差不多

只是它属于腌制品

所以弄鱼之前要先用清水泡一下

我加了青椒和小米椒红烧来吃

还加了洋葱大蒜头在里面

鱼肉非常鲜辣细嫩～鲜香美味极了！

闻着虽臭... 好吃也不怕了～哈哈🤭

有木有亲喜欢吃臭桂鱼的呀😁