大直典華晚餐限定的龍蝦之夜，各國料理Buffet和帝王蟹、龍蝦吃到飽 | 【台北 中山區】豐FOOD海陸百匯
我是第一次吃這種龍蝦之夜，著實有驚艷我～
當時只是把它當成一般的吃到飽
一到現場被華麗的Buffet、還有蜂擁而出的人潮嚇瘋！
Buffet豐富到你一定吃不完，所以我就介紹龍蝦之夜的隱藏料理
以及豐FOOD原本就必吃的特色
Buffet區域
- 生魚片/海鮮區、義式料理區、港式小點
- 帝王蝦/龍蝦、日式炸物/泰式/燒烤、海鮮湯品/粥
- 飲品/酒/冷盤小點、水果/珍珠飲品、哈根達斯、現做甜點/蛋糕
今天吃什麼......
- 和風鮪魚酪梨、鮪魚生魚片、宮崎和牛握壽司、澳洲和牛現切
- 椒鹽天使蝦、香煎鮑魚、乾煎羊排、嫩煎干貝、大生蠔
- 龍蝦、帝王蟹、戰斧豬排、麻油龍膽石斑、片皮烤鴨
交通環境介紹
位於大直典華1樓，從劍南路捷運站2號出口步行27秒即可抵達
開車的朋友也能停在免費的地下停車場
龍蝦之夜是豐FOOD辦的特殊料理夜晚，每人NT.1999+10%
座位都是限量的，須先電話或線上預約
想看平常吃到飽價格在這裡👉https://ffood.tw/food_news/item/544-newprice2021.html
餐點大部分會介紹龍蝦之夜的主打，也會有幾道豐FOOD海陸百匯的特色
豐FOOD海陸百匯是全台最大的Buffet，擁有600個位子
現場超像在戰鬥，大家都為了龍蝦而失心瘋
有多種座位形式，兩人、四人、六人都有
多人座位就有方桌、小圓桌可以選擇
每個座位下方都有貼心掛勾，可掛包包、口罩
豐FOOD海陸百匯最著名就是帶你環遊世界，經典各國料理皆有
用餐不限時，所以帶大家看看各個區域，先規劃好開吃路線
防疫措施很謹慎，餐檯上每30分鐘更換夾子
會有防疫糾察隊監督每個人一定要戴口罩取餐
生魚片/海鮮區
一進來最左邊是生魚片海鮮區，師傅會在這裡現切生魚片
每週二、五晚上7點會有鮪魚現切秀，也在這區～記得來看喔
不少新鮮海鮮選擇，也有多樣壽司
如果你很幸運，你可能會參加到有鮪魚的龍蝦之夜
6/30前都是鮪魚季，要率先預約啊～
鮪魚和龍蝦是夢幻組合！當天還會有鮪魚斤斤計較抽獎及現切活動！
這場龍蝦之夜還有加碼的鮪魚季活動，能參加到實在太幸運了
當天鮪魚會有秤重活動，大家可以目測檯上那隻鮪魚究竟多少公斤
猜對的人立刻獲得免費餐卷，不過沒中的人也不用難過
人人都會獲得一張100元折價券
廣播會提醒鮪魚秤重的時刻，可先到生魚片區觀看過程，我猜得超不準😂😂😂
秤完後師傅會開始現切，鮪魚生魚片很熱銷
切到台子上後不到數秒就被拿光....
義式料理區
生魚片旁邊緊跟著的是義式料理，因這次重點都在龍蝦
我就沒吃到太多這區的美食(太飽了啦)但有物色一些重點
有三種義式濃湯
不可或缺的義式窯烤披薩，很特別的是旁邊有堅果、南瓜籽等等配料
讓你可根據口味加入自己的披薩
這區有龍蝦之夜才有的限定料理—現切澳洲和牛與椒鹽天使蝦、香煎鮑魚、乾煎羊排、嫩煎干貝、大生蠔
一次可選兩種，但不限取幾次
因滿多素食及愛吃蔬食的人，所以有兩區特別設置素食專區
義式這區有沙拉及涼麵
港式小點
有不同冷盤、熟食點心等，這區偏向港式、東南亞
現切片皮烤鴨是必吃的！是典華的經典料理
港式經典油雞、燒臘也都有
有些蒸烤的蔬食，吃了不少大魚大肉，簡單地炊蒸蔬菜也是許多人的名單
龍蝦/帝王蟹
這塊一定是最多人排隊的地方，推薦進來就定位立刻來排
不然要稍微等個30-40分鐘再來才不會太多人
都會有放置龍蝦之夜的限定牌子，所以不怕排錯
龍蝦的魅力真的不可小覷.....
日式炸物/泰式/燒烤
龍蝦和帝王蟹中間有些其他類型的餐點可以先拿
蒸烤的海鮮、炸物、泰式月亮蝦餅等
如果是燒烤類，要將夾子丟入對應的食材盤中
因燒烤時間比較長，烤完服務員會幫你送到桌上
每桌桌上都會有印製桌號的小夾喔！
海鮮湯品/粥
龍蝦旁有另一區也是排了不少人的海鮮湯、粥
基本有昆布帝王蟹湯、鮑魚粥以及龍蝦之夜的才有的麻油龍膽石斑
都是現煮，要等個數分鐘
或是可取用旁邊的土窯蒸、私房湯
飲品/酒/冷盤小點
龍蝦後方是咖啡、啤酒，全都喝到飽！
白酒、紅酒僅午餐、晚餐提供無限取用，太豪奢的吃到飽～
不喝酒的，豐FOOD海陸百匯有一台全球五星級飯店御用的Natura氣泡水機
有各種花果糖漿可以添加
氣泡飲真的很不錯，完全沒有我討厭的苦澀感
喝起來很滑順～
這區有小部分冷盤，可當開胃小點
水果/珍珠飲品
這裡還有現煮珍珠!!!!!邊吃吃到飽、還有現煮的珍珠奶茶！
餐後水果、果汁也有
哈根達斯
吃到飽最瘋的甜點一定是哈根達斯，我才剛吃飽想吃冰品時
隊伍已經排了超長.....
有附軟糖、棉花糖等小點心可加在冰淇淋上
現做甜點/蛋糕
我以為差不多走完了，沒想到豐FOOD海陸百匯還能再顛覆我的想像
甜點現做？！有現烤鯛魚燒、蛋捲
檯子上有至少十種以上的點心可挑選
也會有隨時出爐的烤布蕾、烤焦糖香吉士
吃吃餐點介紹
龍蝦之夜吃到飽 NT.1999+10%
都看好想衝的區域了？先整個晃一圈，拿你想吃的東西！
下面介紹幾道龍蝦之夜的必吃菜色
和風鮪魚酪梨、鮪魚生魚片
在有鮪魚的龍蝦之夜，鮪魚小點一定要拿幾道
現切秀結束後，鮪魚生魚片也不要錯過～
可以吃到新鮮、清爽的現切鮪魚
我通常不吃鮪魚，但他們的鮪魚不會太粉、很軟嫩
宮崎和牛握壽司
龍蝦之夜另一個看頭是和牛，生魚片區會有現場炙燒的宮崎和牛握壽司
炙燒熟度剛好、嫩口的肉香，會令你不禁多拿幾輪
現切澳洲和牛
和牛肉香濃郁，紮實含些許軟嫩
龍蝦外，和牛同樣是限定不可錯過的品項
椒鹽天使蝦、香煎鮑魚
海鮮都十分新鮮，些許的調味中仍可吃到海鮮的甜口
乾煎羊排、嫩煎干貝
羊排很令我意外，沒有任何一點羊羶味
連我室友超不愛吃羊，也是大吃特吃
大生蠔
我很愛生蠔，所以這是除了龍蝦外，我首先的第一目標
趁大家都在排龍蝦，我就趕快排生蠔
每次限取兩顆，不敢吃全生的人，這裡是微烤過的溫生蠔
龍蝦
這就是所有人心心念念的龍蝦！生凍龍蝦新鮮現煮
一次一份為限，海鮮控絕對要來搶幾隻
帝王蟹
入場前櫃檯會給每人一張帝王蟹兌換券
每桌桌上都會放有剪刀，專門讓大家吃帝王蟹
戰斧豬排
原本想來只吃和牛和龍蝦，但他們的豬排也令人難忘
油脂香氣逼出，豐厚肉香及軟中帶勁～
麻油龍膽石斑
龍膽石斑是繼龍蝦後，排隊隊伍也很可觀的
還沒走近就聞到現煮的麻油香
麻油滲入魚肉、鮮甜紮實
片皮烤鴨/爆炒鴨架
不管今天是不是訂龍蝦之夜的票，烤櫻桃鴨是典華的必吃
外面包裹薄片的饅頭，內裡帶著脆皮、濃濃肉脂香
還夾一些小黃瓜解膩，整體清爽滑順
旁邊還有爆炒鴨架，帶皮的鴨肉和蔥、蔬菜一起爆炒
鴨肉的脂肪流出和蔬菜混雜一起，每一口都不油膩
甜點
甜點太豐盛！無法一一介紹，但豐FOOD海陸百匯不只生食、熟食都很美味
連甜點也非常用心，每道都是甜而不膩的精緻點心
尤其那天大排長龍的焦糖香吉士和烤布蕾，現場烤焦糖，瞬間充滿甜甜糖味
像蛋捲、鯛魚燒也是現做，容易一出爐就被搶光，要看準出爐時間！
海鮮控我會大推超高CP值的龍蝦無限吃到飽
不僅新鮮龍蝦、帝王蟹、和牛，甚至有機會一嚐鮪魚
真的不太愛海鮮，和牛、戰斧豬排等肉類供挑選
多國料理Buffet任你吃到飽！
但我剛好在他們改裝前來吃的，4/26~4/30會進行內部改裝暫停營業
5/1起將全面升級硬體及食材，以全新風貌與大家見面！
5/10~5/31，以原價消費的人
每位成人贈龍蝦半隻(餐券及其他優惠恕不得合併用)
👉 https://ffood.tw/food_news/item/542-new2021.html
想看更多我的推薦？追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/
豐FOOD海陸百匯(粉專)
地址：台北市中山區植福路8號 大直典華1F(捷運文湖線劍南路站2號出口)
電話：02 8502 0555
營業時間：午餐 11：30-14：00 / 下午茶 14：30-16：30 / 晚餐 17：30-21：00
官網訂位：http://www.FFOOD.tw
inline訂位：https://is.gd/VB5uXm