品味人生｜除夕夜的圍爐

打從小時候，每到農曆年除夕當天傍晚，父親便會在前庭用木炭升起一爐火，並告訴我們幾個小蘿蔔頭過年過節要圍爐的涵義，然後我、弟弟和父親一起把神明桌底下的大方桌移出來，再將這一爐火放在桌子中間底下，全家便坐在客廳的這一張大桌子享用媽媽準備的年夜菜。

印象中小時候每年春節時，氣溫都是很低的。在除夕夜裡，桌子底下有一盆暖暖的爐火，桌上正中央有一個煙囪的鍋子(這只鍋子應至少有四十年歷史了)，是黑手父親做的古早煙囪火鍋，需要利用木炭作為燃料。桌上則有著媽媽用心準備豐盛的年夜菜。

所以在室內一點都不覺得冷，每次用餐後沒多久，都開始冒汗，於是脫掉一件件外衣，有時直接穿著衛生衣吃飯呢。

稍微長大後，我與弟弟傳承爸爸生火的工作，一到除夕當天傍晚，便一起把爐火準備好。直到當兵後，不一定全家總能聚在一起過節時，漸漸的就沒有這樣的儀式了。但這儀式感所帶來的溫暖與幸福感，從不曾因時間消逝而消失。

我們老家在一樓，是將近四十年的四層老式建築，前庭是露天加蓋，得天獨厚有這樣的環境，讓我們每年可以升起圍爐的爐火，而且我們非常小心謹慎注意火源；現在都是高樓大廈，不建議這種傳統的儀式，小心火燭、注意安全是最重要的~

圍爐圍爐，我家除夕夜真的都在圍爐，圍著桌下的爐火，圍著桌上傳統煙囪火鍋，也圍著一家人的心!