[體驗]不可多得，不可思議，台東名產—木可蘿蔔糕
之前說過，上次吃了木可的蘿蔔糕感覺很好，所以我打算自己買一些回來吃，你大概以為我只是說說而已，肥宅不跟你開玩笑的，說買就買才是真男人。木可的官網中有多種銷售組合，大家可以隨你的需求購買。
ㄟ….似乎發現了很有趣的東西啊，木虌果好運糕！？木虌果是什麼東西？怎麼從來沒聽說過？有點冷門啊。
好在現代人有Google可以查，根據維基百科上的說明，木虌果為多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。是番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物，1.6公克總膳食纖維，2.1公克蛋白質，36毫克鈣，0.3公克總脂肪。蘊含營養成分之高，故有天堂果之美名。好巧不巧，台東就有小農種植木虌果，木可的老闆發揮創意，利用台東特有的木虌果加入蘿蔔糕內，創造了別地方沒有的木虌果好運糕，感覺很有趣啊，買來吃看看吧。
「虌」怎麼念？發音是「ㄅㄧㄝ」，如果想要知道台東的鄉親是如何推廣木虌果的，也許你可以看這篇文章。
https://e-info.org.tw/node/203891
好啦，這就是我收到的木虌果好運糕，如果你不仔細看，好運糕跟蘿蔔糕根本一模一樣。
但是如果你仔細看一下，還是可以看得出差異啦，好運糕的顏色比蘿蔔糕深一點點，還可以看到磨碎的木虌果喔。
這次不煮湯了，打算改用傳統油煎的方式品嚐好運糕，一塊700公克重的好運糕切成6個長條。
下鍋開小火油煎到兩面金黃香酥，但請原諒我手藝不佳，有一塊好運糕破相了…
煎到兩面金黃就可以端上桌了，其實我很想煎到六面金黃，煎到第三面的時候發現，再這麼翻動下去，我怕好運糕會被我煎到支離破碎。大家煎蘿蔔糕的時候不要學我用那麼小的鍋子，這樣沒有讓蘿蔔糕翻身的空間啊。
感覺小熊很想吃蘿蔔糕呢。
簡單準備個辣椒與醬油膏來搭配好運糕，好運糕跟之前吃過的蘿蔔糕一樣，口感Q彈綿密，依舊吃得到蘿蔔的清甜，但多了一份外酥內軟的感覺。至於木虌果的部份，我是吃不出來啦，所以你也不用擔心好運糕的口味，跟蘿蔔糕一樣是平易近人啦，在享受蘿蔔清甜的風味之外，還能攝取木虌果中的番茄紅素、β-胡蘿蔔素，似乎也很划算啊。
老闆雖然在電視上教大家蘿蔔糕的創意吃法，蘿蔔糕加上起司，或者蘿蔔糕加上柴魚與和風柚子醬。
照片出處：GTV世界第一等，第996集，6分48秒處
電視台之前採訪木可蘿蔔糕的畫面
https://youtu.be/5W5QFW7HB7A?t=408
可是我要說老闆對不起，我還是喜歡傳統風味啊。我的好運糕就是要沾滿醬油膏與辣椒啊
你以為我只買了好運糕？當然沒那麼簡單，我也買了他們的芋頭糕啊。
芋頭的含量非常高，無論正面看還是背面看，都看得到滿滿的芋頭絲。
我把芋頭糕切成6個方塊，這次打算用蒸的。
放入水波爐裡
蒸15分鐘
蒸好之後灑點蔥花，中間的小碟子倒入甜辣醬與一小匙辣椒，蒸芋頭糕就完成了。
平常比較少吃到蒸糕，這次特別拿芋頭糕來蒸，感覺也不錯。
真的吃得到芋頭糕的鬆軟，每一口都吃得到芋頭絲，入口都是芋頭香氣。
蘿蔔糕也好，好運糕也好，甚至是芋頭糕也好，如果平常你都是吃煎的，其實你也可以考慮吃一次蒸的，料理方式很簡單，又不怕把糕煎碎了。
木可蘿蔔糕在台東會這麼出名不是沒有原因的，大量的採用當地食材，連包裝都能見到他們與這片土地的深厚連結，他們的糕類水分拿捏的很好，吃起來Q彈綿密，又不會濕爛，此外蘿蔔的清甜，芋頭的香氣都能確實的吃到，雖然不像港式蘿蔔糕有多種食材，但是這種古早的單純美味實在是很久沒吃到了。至於木虌果，我是第一次知道地球上有這種奇特果實，加到蘿蔔糕之中，沒影響到蘿蔔糕的風味，但讓蘿蔔糕有更多的營養也不錯。
這是木可蘿蔔糕的官網，來逛逛吧，不用到台東，也能在家吃到台東有名的木可蘿蔔糕～