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Casserole first use｜食在 - 陶鍋開鍋
以前剛學會煮菜時，總嚮往著用陶鍋煮飯，還找了很多陶鍋煮飯的影片，但都一直失敗，最難過的是把新買的陶鍋給煮掛點了，而煮出來的白飯只能說慘不忍睹。
失敗就多試幾次，總會抓到方法的
但經過無數次的失敗，終於找到方法，變成陶鍋的愛用者，它煮出來的料理與飯特別的好吃，且善用它的的特性來完成料理，節省了一些瓦斯，也讓食材更入味了些。
因家裡小朋友食量增加，白飯總是不太夠，於是再購入一個較大的陶鍋。
陶鍋開鍋
陶鍋和一般的鐵鍋一樣，初次使用時要先開鍋，由於陶鍋有一層釉的保護，它的開鍋並不像鐵鍋那麼煩雜，且日後的養鍋也較為簡單，為了讓陶鍋能更耐用，陶鍋開鍋必須要做的，陶鍋開鍋應要如何進行呢？