深水埗重建｜全港四分一戰前唐樓 落入規劃範圍
（原文刊載於集誌社）
文｜集誌社
攝影｜梁文熙
深水埗的舊樓群裏，保存著一些樓高三、四層的「戰前唐樓」，䇄立在行人路的兩條支柱，支撐著樓宇的「騎樓底」，更「承托」著香港的建築歷史。元州街 75 號，是一幢屹立 90 年的米黃色唐樓。大門上方掛著紫紅木牌匾，「醫道惠民」四字，盛載了大半世紀以來，黃道益中醫世家三代扎根深水埗、在本地研製活絡油、贈醫保育的故事。
今年二月，市建局宣布即將展開「深水埗地區規劃研究」，目標範圍正是密集舊樓群。市建局稱範圍內有 1,800 幢大廈，但未公布發展名單。《集誌社》記者統計發現，區內最少有 820 幢樓齡達 50 年的舊樓，而「戰前唐樓」則有 24 幢，佔全港四分一，最早在 1920 年代興建。
有學者說，「戰前唐樓」起源於香港、建築風格更傳至內地，但隨市區發展被大量拆除，僅餘約 100 幢分布零散。有團體研究發現，過去廿年，深水埗拆了 45 項歷史建築，22 項涉市建局重建工程。大型重建迫近，這些最古老的「香港製造」唐樓，何去何從？
今年二月，市建局宣布展開深水埗地區規劃研究，指舊區土地欠規劃、大部分樓宇老化失修。研究範圍約有 130 公頃，涵蓋深水埗舊區一帶，內有約 1,800 幢私人樓宇，當中樓齡達 50 年的，佔比近七成，較油旺重建區的舊樓比例（65%）更高。
1800 大廈七成樓齡逾50年 25 幢屬戰前建築
《集誌社》向市建局查詢，深水埗重建研究範圍的大廈名單。市建局未正面回應，僅稱研究範圍內約有 1,800 幢私人樓宇，今年二月向 30 年樓齡或以上的物業業主，發出近四萬份市區更新意見問卷，以蒐集各個單位的詳細資料。
記者根據民政事務總署大廈名單，在市建局的重建研究範圍，找到 1,331 幢大廈資料，發現約 62%（ 820 幢）達 50 年樓齡或以上。當中 25 幢早於 1945 年或之前興建， 屬「戰前唐樓」，有 18 幢被評為歷史建築，但其中一幢最近被拆卸。
全港餘百幢戰前唐樓 集中深水埗
「戰前唐樓」外的行人路，都豎立著兩條支柱，撐住唐樓凸出的部分。前香港大學建築文物保護學部主任李浩然說，這兩條柱是「騎樓柱」，必屬戰前設計，因當時香港建築非以鋼筋水泥興建，僅以磚、木等材料搭建，故依靠騎樓柱承托騎樓或露台。李浩然表示，「戰前唐樓」又稱「騎樓樓」，隨著市區發展，現時全港僅餘約 100 幢；不過深水埗發展較慢，加上過去皆由小地產商小規範收購重建，產生「死剩種」（釘子戶），令「戰前唐樓」較集中在這區。
深水埗區保存了 24 幢戰前唐樓，佔全港總四分一。記者走訪區內 17 幢被古蹟辦評為歷史建築的「戰前唐樓」，部分如今已空置。昔日醫局街一街都是「戰前唐樓」，今只剩一幢於 1920 年代興建的 170 號。這幢三層的二級歷史建築，原由孫氏夫婦持有，白色外牆和騎樓柱上，用紅色油漆寫滿「一平鋁質相架」和「一平裝裱字畫各欵畫框」字句。翻查資料，「一平」 於 70 年代開業，孫伯伯離世後，成為孫婆婆守住回憶的地方；至 2016 年，「一平」結業、鐵閘趟上，但招牌仍高掛門上。
區內「戰前唐樓考察」 有當舖、食肆、珠寶店
人去樓空的，還有欽州街 51 及 53 號。這兩幢高四層的唐樓，於1932 年興建。大閘上方，留有橙色和白色拱形設計，屋頂有三角楣飾，屬新古典風格建築，被評為一級歷史建築。這兩幢唐樓同為上舖下居，已空置多年、地舖無人承租，至今仍掛著已結業的老字號「榮發餐廳餅店」的灰色招牌。
有更多戰前唐樓仍有店舖、民居進駐，延續其生命力。走到南昌街 117 至 125 號，一共五幢在 1930 年代建成的舊樓群，被評為三級歷史建築。長春社指，深水埗曾是日軍「娛樂區」，南昌街這幾幢樓就是當時的導遊社和按摩室；現時 117 號是典當舖「南昌押」，其早前被拆卸的「蝠鼠吊金錢」招牌是不少街坊的集體回憶，至於旁邊的四幢唐樓，地面是衣履、雜貨、民生用品店舖，樓上仍是民居。
1920 年代建成的三級歷史建築汝州街 269 號至 271 號，屬罕有的弧形轉角唐樓，現時樓上和地舖皆有商戶，經營珠寶店、五金配件和藥房。至於 1930 年代落成的三級歷史建築福榮街 62 號，則下舖上居，經營「維記咖啡粉麵」。
90年樓齡「騎樓 75 」 留民國五角星圖
坐落元州街 75 號、一幢 1930 年代興建的米黃色唐樓，被評為三級歷史建築。別名「騎樓 75 」的唐樓，由長方體騎樓柱支撐著二至四樓凸出的騎樓，外牆有四顆「五角星」圖案。李浩然說，20 世紀初民國受西方文化衝擊，引入五角星圖案，常用於錢幣、日用品、軍服徽章、建築等作裝飾，成為早期現代中國的象徵。
這一幢唐樓，現為名中醫黃道益兒子黃天賜所創的「醫道惠民」中醫館。50 年代，黃道益在深水埗南昌街 107 號地舖，日間賣涼茶、夜晚讀中醫，一家人住在樓上唐樓板間房，一層住了約九戶人。1956 年，黃天賜出生，自小便長駐涼茶舖幫忙。
公共醫療不勝負荷 小病靠涼茶等民間醫藥
「南昌街的街尾，就是醫局街，之後就是海壇街。以前海壇街很近海邊碼頭，那時內地大量新移民來港，就在碼頭上岸！」黃天賜憶述，當時很多新移民在深水埗落戶，愈來愈多板間房，公共醫療不勝負荷，新移民傷風感冒，依靠涼茶等民間醫藥。涼茶舖有一部電視機，播放電視台「麗的呼聲」，成為草根街坊的聚腳點，當時有火箭升空的國際大新聞、或大型比賽直播，都引來一大班街坊擠在涼茶舖看電視。
60 年代末，無綫電視誕生，電視機在坊間普及，涼茶舖人流大不如前。1968年，黃道益搬到相隔兩條街的長沙灣道 190 號，創立「中國醫館」行醫、做街坊生意，黃天賜一放學便跑回醫館幫忙，替病人按摩。黃天賜說，爸爸相信「大道從簡」，認為治病應始於家居護理，因此開始研究按摩藥油讓街坊自用，「黃道益活絡油」因而誕生。
「難忘的事，太多了…」
黃道益祖籍台山，兒時來港定居，妻子是本地人。黃天賜有七位姊妹，只有排名中間的他是男孩，由他承繼父業。他自小跟爸爸學醫，16、17 歲開始替街坊義診，後來到加拿大留學。黃道益在 1985 年退休，黃天賜回流接手，將醫館轉型成企業化藥廠，現在黃天賜兩個兒子也在藥廠工作。
直至 2019 年，黃天賜經過元州街，看見一幢「戰前唐樓」，跟兒時所住的地方相似。「想起我的初心…當時深水埗就是這樣的。」7、80年代起，隨著市區發展，深水埗填海、碼頭停用，「戰前唐樓」陸續拆卸，商場落成。元州街75 號令他想起昔日的深水埗、以及跟隨爸爸行醫的點滴，「難忘的事，太多了…」他摸著胸口說。
這幢唐樓原本由一名陳姓製衣商擁有，陳一家移民，有意放售，黃天賜便買下該物業，在爸爸百歲誕辰，重辦醫館。醫館秉持爸爸的行醫理念，命名「醫道惠民」，冀惠澤社區，也是他行醫的初心。
「騎樓 75 」四層包括診療室、舊物展館、射箭場
走進「騎樓 75 」，仍保存大量傳統設計特色。樓梯沿用石扶手，梯間擺設黃道益和涼茶舖舊照；地下（閣樓）和二樓是診療室，用以接街症和替小朋友義診，掛起「中國醫館 1968 」牌匾。診療室如醫院病房，放置幾張病床、拉上簾子，天花掛著幾盞水晶吊燈，弱弱黃光照射在前業主留下來、黃天賜不捨扔棄的民國時期椅子和櫥櫃。
黃天賜特意把三樓設計成舊物展館，從一份 30 年代的地契 ，到一張日治時期的「家居抵當申請書」，上面寫著「昭和拾八年五月」、即 1943 年，由「香港占領地總督部」簽發，印證著唐樓的歷史和變遷。黃天賜喜愛功夫和射箭，他原本想找個地方教年輕人射箭、冀將射箭文化傳承；正好遇上「騎樓75 」，他便把四樓變成室內射箭場，擺放兩個箭靶、十多支弓，讓有意練箭的年輕人使用。
李浩然翻查歷史資料，解釋「騎樓樓」（即戰前唐樓）源自於香港，估計是 19 世紀太平天國內戰，廣州大批難民湧港，政府准許業主加建露台、增加單位空間，也是發展商用以「發水」的方法，不少業主將單位以板間房出租，「所以你看到一些舊照，騎樓露台晾了很多衣服，你就知道裡面住了好多人」。李說，1920 年代省港大罷工，不少香港建築工人失業，到廣州工作、技術北移，騎樓建築始在廣州出現。不過，當地一些地區至今未發展重建，一街騎樓，令人誤以為廣州才是騎樓起源地。「香港人以前看不起自己，常覺得香港沒有自創的事物，都是外面抄回來。一直有說騎樓是『廣州式』，不是，你要看廣州唐樓（即唐樓），應該去廣州，香港的是香港騎樓樓（戰前唐樓）。」
長春社：深水埗廿年拆 45 幢歷史建築 22 項涉市建局重建
市建局宣布展開深水埗重建研究，指區內大部分樓宇普遍老化失修，會進行「地區文化及特色街道」、「時裝行業」以及「主教山周邊地區」研究，探討深水埗區原有的地區特色和文化，「期望得出合適方案並融合於更新發展的概念藍圖內」，為舊區更新注入新元素和活力。
古蹟辦於 1996 年至 2000 年間進行歷史建築調查，記錄約 8,800 幢建築。長春社指，當中深水埗區共有 144 項，撇除 31 項昂船州的軍事設施，餘下 113 項民用建築中，有 45 項、即接近四成，在過去 20 年間已遭拆毁。當中有 22 項是因市建局重建工程而拆卸，例如是北河街 2 號及鄰近合共的 4 個舊建築，遭改建成「愛海頌」。
長春社表示，市區更新工程使深水埗舊建築快速消失，而深水埗最先發展的地區，屬日佔時期的華人娛樂區，保留了不少戰前建築，認為須為當區制定區域性的保育措施。
戰前唐樓如「雞肋」 如何保育成難題
身兼市建局非執行董事的李浩然說，深水埗曾有多項小規模發展項目，有發展商買下「戰前唐樓」後立即拆卸；也有業主堅拒出售、發展商放棄收購，致街上留下零散「戰前唐樓」。他認為，如何保育「戰前唐樓」是難題，若參考大館，維修費加上辦免費節目，將難以經營，「保育意識停留在福利性階段，覺得應該做一些文化工作，這是燒銀紙，大館都叫晒救命」。
李形容「戰前唐樓」猶如雞肋，珍貴但空間小、難應付人流，不能做展覽或銷售，亦不足以彷效中環士丹頓街項目，作為青年或單身人士宿舍。他認為應宏觀思考保育，先探討社區有何需要，考慮「戰前唐樓」如何配合。
他舉例指深水埗區人口老化，若參考新加坡、內地和台灣，重建或是契機，將「戰前唐樓」改成老人社區中心，空間需求不大、亦易維持。「先不要把唐樓當成珍貴藝術品，而是有限制性的社區資源，先將文物感情拋開，在局限之下，想想可發揮什麼功用，支援社區需要。」
李又指，「戰前唐樓」可成區內地標，認為市區重建要考慮社區營造，「你去旅行，也會想去當地人會到的地方」。他舉例，新加坡一項失敗的市區重建項目，將街上排檔趕走變成商業區，結果人流盡失，最後要請專家顧問，研究如何將街檔帶回該區。
市建局：會對建築物歷史價值作初步評估
《集誌社》向市建局查詢，重建計劃會否保育深水埗的「戰前唐樓」。市建局表示，重建研究尚在初期階段，目前未有具體的市區更新建議。市建局指，會對建築物的歷史價值作初步評估，研究結果的保育建議將納入市區更新大綱藍圖，擬議保育的項目如獲政府批准，將作詳細的技術評估制定具體建議，以保育建築物的建築特色、歷史及/或文化元素，並配合藍圖的建議，強化地區特色。
街坊互助精神未變
現存 17 幢「戰前唐樓」被古蹟辦評為歷史建築，皆屬私人擁有，業主隨時有權出售和拆除，令「戰前唐樓」的未來不甚明朗。部分戰前唐樓被空置，黃天賜卻選擇留守，一家三遷不離深水埗，只因對此處的「情意結」。
黃天賜目睹近年社區的變遷，大南街多了很多文青店舖和咖啡店，童年時的南昌街 107 號涼茶舖、現在變成布商，長沙灣道醫館舊址現為黃道益堂，大廈被工程棚架包圍，地下是民生商舖。黃天賜說，改變可以是好事，正如鴨寮街由昔日只有電子零件舖，突然開了一間雲吞麵檔，「那時我都會想，怎麼會這樣呢？是因為有人流的地方，就有食肆，慢慢的，我看到很多人吃。」
他說，歷經多次重建，深水埗的情懷猶在。鴨寮街的排檔，仍賣著二手舊物；街坊互助精神未變，昔日爸爸的病人，仍會來找他聚舊。
黃天賜開設醫館後，未忘落戶元州街時的初心 —「醫道惠民」。四年來，他辦名為「天使行動」的活動，替 700 多位腦麻痺及肢體弱能兒童義診。訪問當日，幾位媽媽帶著腦麻痺的孩子，排隊待黃天賜針灸。其中一位男孩肌肉繃緊、手指無法正常攤開，雙手也不能伸直，媽媽說兒子最近失眠。尚未施針，男孩嚇得哭不成聲，黃天賜抱著他，拿起一根幼針，在頸後「安神穴」刺一刺，安慰孩子說「完咗啦，係咪好快呀」。他為孩子的手塗上按摩油，用自製的瓶子底部，替孩子按摩放鬆，孩子的手掌慢慢鬆開。
「初心， 只要在你的心裡，就不會變。就算其他事改變，都改變不了。」他深明發展是不能控制的自然變化，但他堅持，就算旁邊的樓都變成摩天大廈，他都不會出售這幢唐樓，繼續贈醫施藥。他希望後人能夠看見香港的過去、知道他兒時如何長大。
「騎樓 75 」天台擺了數十盆栽，種了兩面針、艾草、雲香草等草藥。黃天賜站在天台中央，嗅著陣陣草藥香，從左到右眺望，四周被唐樓環抱，微笑感嘆：「你看，我怎會捨得把這裡賣掉、起樓？」
集誌社檔案：歷史建築如何評級？評級後能否拆卸重建？
歷史建築分為一級、二級和三級，會按歷史價值、建築價值、組合價值、社會價值和地區價值、保持原貌程度及罕有程度六項準則而評級。一級是最高級，代表具特別重要價值，而可能的話須盡一切努力予以保存；二級代表具特別價值而須有選擇性地予以保存；三級則具若干價值，並宜於以某種形式予以保存，如保存並不可行則可考慮其他方法。古蹟辦雖不鼓勵拆卸已評級建築，但無法例規定業主不能拆卸一些私人持有的歷史建築，例如是一些戰前唐樓。歷史建築不等於「古蹟」，歷史建築評級不會影響建築物的業權、管理權、使用權和發展權，亦不會令建築物在《古物及古蹟條例》下受到法定保護。評級制度屬行政性質，為釐定歷史建築的文物價值及保育需要提供客觀基礎。