穿上傳統旗袍，感受老街的文化－專訪安平旗跑的創業故事

從2015年開始，安平旗跑的創辦人妃妃，秉持著對台南在地文化的熱愛，從原本的民宿經營，到開始專注經營旗袍租借的體驗服務，一路上不斷摸索、思考，如何將在地文化與旗袍租借相結合，催化出與眾不同的活動體驗；這次TinyBook將帶大家一起來了解，安平旗跑的創立故事，以及如何運用TinyBook系統，讓租借體驗更加順暢吧！

活著的老屋建築，是台南最珍貴的寶地之一

「我真的很愛台南！」說起台南的往事，創辦人妃妃的眼神也跟著發亮，妃妃對台南的愛，不只來自於她是台南囡仔的關係，也在於想把台南文化發揚、傳承的濃厚心意。她認為，要對一個地方擁有深刻的印象，並且理解到在地的調性，需要的事情就是讓客人「待的久一點」，也因此，妃妃便以經營老屋民宿的方式，在台南這塊土地持續深耕。

在當時找民宿的時候，妃妃印象非常深刻，在一個就連Google Map都會斷掉的舊街區裡，矗立著一座五六十年的老屋，映入眼簾有一個很大的拱門，還有兒時阿嬤家的綠色沙發、藤椅和菜圃，這讓妃妃當時有一種「就是他了！」的衝動感，因為對他來說，老屋是台南最寶貴的文化之一，這些老屋如果沒有人住進來繼續生活，只被改建裝潢、變成文化資產來展示，那老屋就只能任憑人們想像，而無法成為真正「活著」的建築；藉由讓人們居住、停留在當地，也才能更認識台南古都的美好與質樸。

透過傳統服裝，傳承對土地的記憶與感受

2015年經營民宿時，妃妃正在思索如何讓人們在台南「待的久一點」，這時候腦中閃過的，就是旗袍的體驗活動；妃妃表示，自己是一個很愛玩的人，以前去日本的時候，曾經體驗過穿和服的文化，也因此意識到，透過「服裝」，可以很快地融入在地的文化，也是跟城市最快有互動的方法。

至於「為什麼會選擇旗袍」，妃妃懷念地說，那時候旗袍尚未盛行，對旗袍的印象，其實是來自於外婆當「媒人婆」的兒時記憶，那是她當時第一次對傳統服裝有如此鮮明的深刻印象，再加上母親也是從事與服裝相關的職業，旗袍對她來說，不僅是一種文化脈絡的展現，也是編織出回憶的典雅服裝；經營老屋民宿不久，她便將旗袍與民宿經營相結合，雖然後續老屋民宿停止了營業，但也為路過台南的旅客，多一份在老屋停留的美麗契機。

面對旗袍的推廣困境，善用「社群力量」突破重圍

在一開始開業時，旗袍租借也曾不被看好，妃妃的親友們覺得南部這麼熱，外面又不常有人穿，怎麼可能做得起來？妃妃坦白說，一開始在推廣階段真的費了不少力氣，光是說服客人走出去拍照都非常不容易，但後來透過給予顧客自信與鼓勵，再加上舉辦環島寫真、與其他商家合作舉辦旗袍活動等，開始漸漸有了一些聲量和知名度。

妃妃認為，最重要的還是「社群推廣」的力量，安平旗跑的客人中，大概七成都是被朋友推薦來的，廣告就算撒的再多，也比不上親朋好友的分享來得有效，在這部分，TinyBook直覺的網站編輯也帶給了安平旗跑很大的幫助，網站架設起來非常流暢和輕鬆，讓安平旗跑可以在短時間內成立有質感的網站，吸引顧客認知到「安平旗跑」的品牌，打開人們對旗袍潮流的認知與想像。

重視顧客體驗環節，從簡化預約流程開始

安平旗跑和一般服裝租借最大的不同，在於旗袍非常合身，對於尺寸要求會非常嚴謹，不僅版型要多，為了避免客人走在路上撞衫，花色也要更多！因此店裡面備置了將近四百件的旗袍，再加上還要讓彩妝師盤髮做髮型，配扇子、包包、髪飾及繡花鞋，安排攝影師的拍攝行程等，為了給予顧客極高的體驗感受，每個時段只能接一組客人，在預約時段上面，常常會遇到衝突的情形，這也是一般Google表單難以完善的地方。

為了解決這個問題，安平旗跑使用TinyBook的預約日曆功能，客人預訂後即可自動屏蔽該時段，重要的體驗流程也能以精美的方式呈現在預約日曆旁，解決了許多客人誤會、預約時段衝突的困擾，其他像是「妝髮」的服務，也能另外以40分鐘的日曆時間進行切分，協助解決安平旗跑得預約困擾，也能讓顧客擁有良好的旗袍體驗。

從租借旗袍到販售旗袍，善用POS解決營收大小事

妃妃也和我們分享到，在經營安平旗跑時印象深刻的事情，像是有次晚上九點多，店裡突然接到了希望買旗袍的需求，一問之下才知道，原來其中有著生死分離的傷心原因，也因為這樣的契機，安平旗跑有時也會進行二手旗袍的拍賣活動，甚至是使用線上直播來進行販售，人來人往的情況下，漸漸對現場的服務營運有更大的科技需求。

為了記錄消費者訂單習慣及客人繁多、應接不暇的需求，安平旗跑開始引進POS服務，透過平板的方式迅速為客人進行預約下訂，也能迅速調出客人過往的消費資料進行推薦，不僅讓現場的服務效率大幅提升，也讓更多回頭顧客，感受到無微不至的貼心服務。

喜歡台南，做就對了！Lets start from here.

「安平旗跑」的名稱由來，是因為這是妃妃創業的第一家店，那時候覺得人生「做就對了」，只要邁出第一步，就沒有什麼好怕的；許多初次來訪安平旗跑的顧客，在第一次體驗時也會怯生生，但只要踏出第一步，一切就會自然地開始發生。近期安平旗跑也和其他知名品牌踏出了第一步，例如六千牛肉湯、黑橋牌等的旗袍拍攝合作，妃妃笑著說，台南老闆真的很可愛，很疼愛後輩，這些店家都在台南開了二、三十年，真的只要你願意踏出第一步，就會有很多人願意來幫你。

在五月份，安平旗跑也開始準備開設新的空間－南風俱樂部，將會帶給大家更加有趣、活潑的旗袍體驗，像是打麻將、手沖咖啡或繪畫等與眾不同的實景活動，歡迎有興趣的朋友，一起踏出旗袍體驗的第一步吧！

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