《盡孝的滋味》盡孝要及時 不留下遺憾

百膳孝為先。這是電影公司行銷的副標語，用「膳」代替了「善」，因為故事的主人林祉鎬先生，是一位韓國知名的主廚。擅長草藥入菜的林祉鎬，被許多知名藝人欽點的養生主廚，像是影后金憓秀、孫藝珍、宋慧喬都極度推薦他的養生料理。

《盡孝的滋味》是一部人情味濃厚的電影。林祉鎬身為一位知名主廚，生母在他小時候，就因為車禍而身亡，與養母臨終前也沒能見上她最後一面，在他成為廚師經營餐廳之虞，也不時地尋找那失去已久，親情的滋味。走過了韓國大大小小的山林，看到了與母親年紀相仿的獨居老人，都會在當地拔一些草藥入菜，讓老人們可以溫飽一頓。

一路來到了智異山，遇見了一位老婦金順圭，有一股暖流從心底散發出來。在寒冷的山區，物資匱乏的情況下，老婦煮了一碗驅寒的湯，讓他有所感動，這是他吃過的料理中，廚師年紀最長的一位，並決定回饋金順圭，並將她視為第三位母親，之後每年都會抽空到智異山，煮野菜佳餚宴請老婦、她的丈夫以及附近鄰居。

子欲養而親不待，對於林祉鎬來說，有著深刻的感受。他雖然有名並夾帶著專業的廚藝，但料理最重要的，還是享用佳餚的這些長輩們。失去父母親以及生母的林祉鎬，在偶遇金順圭後，整個人活了過來，把她當成自己的母親一樣奉養。久而久之，也有了一種情感上的默契，每當林祉鎬來探望老婦時，也帶來一股幸福暖流。

當紀錄片拍攝關於老人的題材時，其實心中就已經有著後續發展的想像，老婦的大去之期應該已經不遠了。最後林祉鎬所做的事情，卻是讓我們無法想像的，那一夜下著大雨，在寒冷的冬天，用最溫暖的雙手，來盡孝人生中的這三位母親，一表自己這一生，對於三位母親的思念。

我也有一位住在福隆海邊的遠親阿嬤。當海洋音樂祭時間已定時，我就下意識地知道要回去探望阿嬤了。阿嬤在福隆海邊賣豆花，她的豆花是用古法窯燒的豆花，每次去都會來上一、兩碗，豆花總是帶著點淡淡的柴燒味，讓我大感滿足。

我沒有像林祉鎬那樣會做菜回饋給我阿嬤，剛開始真的是為了看演唱會，年紀漸長後，變成了看阿嬤為主，順便看演唱會。我們彼此也變成了一種習慣。阿嬤會對我說，我比她的孫子們，看她的次數還要多。或是某一年我沒去時，還是掛念著我，今年怎麼沒去。長輩要的其實不多，只是希望有個思念的人，可以三不五時掛念著。

長大後，跟家人一起吃飯變得很難。倒也不是真的很難，而是一年可能一起吃飯的時間變少了，每個人都有自己的事情要忙，都要協調時間，然而聚餐的時間變少後，也就懶得再約。能夠常常在一起吃飯，變得是一件幸福而奢侈的事情。吃飯是會讓家人的感情更加融洽的一種方法。

有多久沒跟家人吃飯了呢？如果能夠在父母親準備大家的晚餐時，幫忙洗個碗，或是把菜吃完，我想他們應該也會很開心吧，盡孝要及時，不要讓自己的生命留下遺憾。

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