試吃趣〔四五〕全聯 We Sweet芋頭甜湯、半熟乳酪、全聯生乳半月燒

半熟乳酪是 We Sweet 跟蔡依林的翻糖蛋糕品牌皇后陛下 Your Majesty 聯名的限時商品，還有兩個常駐的品項：芋頭甜湯是有扎實芋頭在裡面，全聯生乳半月燒是元老級甜點。

芋頭甜湯

之前有買 We Sweet 的紅豆甜湯來加芝麻湯圓，這次買芋頭甜湯來試試，這款也是福記做的，主打使用在地的食材，上福記官網，是使用檳榔心芋，看似乎是不同季節會從甲仙、大甲、屏東、花蓮等不同地區進芋頭。

外包裝

打開封模是福記的

為了要放在電鍋加熱於是倒在碗裡，芋頭是方塊狀，還很完整完有散掉，加熱後吃口感也不錯，就是咬下去鬆鬆軟軟的，是煮得很剛好的狀態，有鬆軟又沒有化掉，甜度不高芋頭味還蠻自然的，還不錯喝，夏天冰的喝應該也很不錯。

熱量一碗255大卡，這款封面還有特別標示含328毫克的鉀。

成份看上去蠻天然的，只有水、芋頭、冰糖、蔗糖。

半熟乳酪

因為逛全聯看到有蔡依林的照片，於是發現有We Sweet 跟蔡依林的翻糖蛋糕品牌皇后陛下 Your Majesty 聯名的商品，一查才知道已經是第三波，我之前都沒有發現，看宣傳是只從 1/5~2/1所以應該是已經結束，不過昨天去全聯好像還有看到！？？是說前兩波是巧克力跟草莓的甜點，據說賣得很好，這次第三波是三款起司甜點分別是：經典檸檬起司、一口乳酪跟半熟乳酪〔就是因為是起司所以我這個起司控才會看到吧？〕。

在櫃前考慮了一下決定買半熟乳酪來試試，看介紹是用北海道乳酪跟進口奶油用多道工法製成的，我覺得算是比較接進輕乳酪蛋糕，是比較清爽的口味，看介紹也說乳酪味比另外兩款淡一些。

是用盒子裝的。

一盒有四顆，一顆一格有隔開，定價99元台幣。

每顆不大就小小的。

切開長這樣，我覺得口感算不錯，就是像輕乳酪蛋糕，然後比較濕潤一些，查了一下所謂半熟乳酪其實也就是從輕乳酪蛋糕變化來的，要用低溫烘烤使乳酪蛋糕呈現半熟的效果，就是中間有凝固的流心，跟糖心蛋的概念可能有點像，加熱可能會呈現熔岩的效果。

熱量一顆89.4大卡

成份

全聯生乳半月燒

全聯的生乳半月燒應該全聯甜點的元老級商品，之前似乎是叫做瓦芙燒，後來 We Sweet 品牌出來之後好像就變成叫半月燒，並且各種季節各種聯名都會出不同的口味，像是草莓、巧克力、布丁、抹茶 … 等，常駐的口味就是原味的生乳半月燒。

我看別人的食記，很多人都說不會甜，但我自已是覺得內餡其實有稍甜一點，不知道是有改版過還是我比較不耐甜，不過整體來說是不錯吃，外面包的那層是接近雞蛋糕的口感，軟Q軟Q的，內餡量也蠻多的，冰冰的吃內餡會比較好吃。

一盒有四個，是有格子分開的，所以外皮不會黏在一起。

外型就是中間有內餡然後對折起來的，取半月燒的名子應該是看外型。

內餡蠻多的，每一口應該都能吃到，配茶或奶茶都不錯。

熱量一顆是94.9大卡。

半月燒是？

我搜尋半月燒的由來似乎查到的不是一樣的東西，大概就是全聯給商品起的名子吧？

於是我找到了幾種半月燒，還是記錄一下：

1、台灣半月燒：台灣日月潭一帶，在日據時代當地的原住民常常受到日軍的迫害，抗日戰爭勝利後，原住民用來紀念戰爭中犧性的勇士的一種餅，將餅做成半月的形狀，餅是在鐵板上燒制而成，會加入蛋、牛肉、豬肉、玉米等不同食材，半月形也有另一個寓意，因為日本國旗上有一個圓形，而這個餅的形狀是半圓，像是將旗上的圓形切一半一樣，另外又有一個說法是沙鹿有一家餡瓶餅店所創的，但看起來與資料中的這個半月燒非常相似就是了，只是似乎還有經過油炸。

2、日本的和菓子鐮倉半月燒：看起來有點像法蘭酥，只是做成半月的形狀，兩片中間也有夾內餡，不過看食記吃起來應該跟法蘭酥不同，口感應該是像日式煎餅。

然後我用舊名子瓦芙燒也查不出什麼來，瓦芙燒應該就是來自格子鬆餅的英文Waffles，所以有可能全聯的這個商品是由鬆餅變化而來的吧？

Peace on Earth

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