美食 | 中秋不群聚,在家烤肉也可以很澎湃,把茶六搬到自家客廳~
IPFS
因疫情關係,今年中秋節比較不鼓勵串門子烤肉,上餐廳有些人可能也還有點顧慮,所以許多燒肉店都推出了在家烤肉的套裝。去年我家烤肉是自己去賣場買食材,今年比較懶惰,想說來訂訂看燒烤店的套裝好了~
UberEats 茶六燒肉堂朝富店 (其他分店就自己開app搜尋一下啦~)
茶六燒肉堂我在店內吃過一次印象蠻好的,所以看到他們有推出外帶套裝,我就訂下去了,經典牛肉套餐 1988 元,份量大約適合 3~ 4 位成人。
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茶六最基礎的牛肉套餐,肉質就已經蠻好的,不需太多調味,他們的調味就是簡單的鹽味而已,依我個人口味覺得很剛好,也不須另外加海鹽,他們的烤肉醬味道也很不錯!豬雞海鮮也有中上水準,澎湖絲瓜與櫛瓜之前在店裡吃過覺得很好吃。
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我家的卡式爐是岩谷薄型卡式爐(CB-SS-50),烤盤也是岩谷的。
岩谷薄型卡式爐 BUY
岩谷和風大烤盤 BUY
岩股在台灣的代工廠是妙管家,買妙管家就可以了,是一模一樣的,妙牌還多送一個取盤夾 XD
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