吃飯，總是一件快樂的事情。

在家中“吃飯”總是自動自發，我可以在飯菜烹調的過程在感受它味道上的變化，從不同佐料接觸熱油所散發的香氣，判斷出待會什麼時候能夠開餐。等到一陣米飯香氣撲來，那便是到了飯點時間。其他家庭成員也會陸續放下手中的工作，聚在小小的廚房裡等著大廚的指令，將一盤盤剛出爐的菜餚端上餐桌。等待家中成員到齊入座，一聲“大家吃飯”就像是某種指令，緊接著一雙雙筷子就會開始一場激戰，只為了能夾住那些日常吃不到的傳統美食。

長大以後到大學附近租房，剛來到陌生的城市還未完全適應整體的環境，也不知道自己該如何解決一日三餐。慶幸的是遇上了一群大學時期組成的飯友，常常會在一起外出尋覓美食。當吃膩了外食，我們就會開始下廚，一人準備一道拿手菜，然後不知不覺就從小的伙食餐變成了辦桌一般的場面。無論是住在隔壁的，或是住在一條街的，同一科系或外系的朋友都會被一同邀請過來享用。當時我們還開玩笑的說，我們未來也要定期舉辦此等聚會，哪怕沒有一桌子的佳餚，只有一個平平無奇的火鍋，我們的相聚也定能讓吃飯這事變得更加精彩。

結果約定還未實現，一場突如其來的疫情讓我們回到各自熟悉的家鄉菜。但由於疫情許多正常的食材都難以獲得，所以在那段封閉的期間我們都各自點起外賣，不然就是簡簡單單的解決伙食。吃飯就變得不再有儀式感，也就只是為了滿足日常充飢的功能罷了。況且長期呆坐在電腦前，又不能隨意外出，久而久之對食物的溫度和欲望也逐漸不再敏感。即便看著屏幕上吃播拍攝的大餐也食而無味。

隨著政府宣佈放寬限製，不再需要居家隔離後，屬於我的大學飯友都已經解散，而我也即將前往下一個城市開啟新的人生階段。也不知從什麼時候開始，吃飯已經形成是一種拉近彼此關係的管道，飯桌上哪怕場面再尷尬，有著一堆美食的襯托，散發出的香味也能作為一種掩蓋。飯桌上的人，很多時候都是醉翁之意不在酒，美食當前也不只是為了滿足口腹之欲，更重要的是飯桌上的傾心交談。長大之後才發現能在飯桌上暢所欲言是一件難能可貴的事。