致美好的你
自1969年起,日本老牌生活雜誌《生活手帖》持續連載至今的專欄<致美好的你>,
由《生活手帖》創辦社長、日劇《大姐當家》人物原型大橋鎮子女士擔任編輯,
寫下一年十二個月的日子中,感受到「美好」的瞬間。
寫給無可替代的你,以及最美麗的日常。
連載超過五十年的人氣專欄,溫柔訴說著關於美好生活的祕密。
一月有美味紅茶的泡法,三月看見了春天的星星,
四月,記憶中的紅色鬱金香再次盛開;五月偶有靜不下心來的日子。
八月有明月、十月有別離,十一月,街角出現熱呼呼的烤地瓜。
這本書,就是為了訴說這些事物而存在。
如何泡出好喝的紅茶呢?
大橋鎮子女士寫:熱水溫度是關鍵,先在茶壺中注入熱水溫壺後,再放入茶葉,
茶葉份量很重要,茶壺一匙,一人一匙,就是一人份紅茶,
需要滿滿一茶匙的茶葉,總之就是茶葉的份量要比喝茶的人數多一匙。
天氣太冷,茶杯要先溫過,從茶壺倒入紅茶杯中,
茶水要靜置2~3分鐘,再將鮮奶加熱,倒入牛奶壺中,想喝多少就加多少。
味道濃郁的的熱紅茶倒入熱牛奶,依各人喜好加入適量砂糖。
大橋鎮子女士說:香醇可口的熱紅茶,可以舒緩思緒。
古老傳說;新春過後,至春天腳步離去前,收到別人送給自己的錢包,珍惜帶在身邊,
以後會荷包滿滿,因為這個春季錢包會帶來好運。
為什麼喜歡去保有昭和風情的咖啡館喝茶呢?
是為了聽店內古老掛鐘的報時響聲。
而且那掛鐘真是美麗,上方八角形,下方有鐘擺,
鐘面則刻著羅馬數字,每30分鐘就敲響一聲報時。
作者想到還是小孩時,會搬板凳來到抬頭可見高度掛鐘底下,為家裡掛鐘上發條的往事。
母親教導她,好聽的話會變成珍珠,難聽的話會變做蟾蜍。
舊約聖經箴言中記載「溫良的舌頭是生命之樹,乖繆的嘴使人心碎。」
當我們聽到溫暖體貼的話,心情會恬適舒服,連活著這件事都變得愉快起來。
每天對自己說:今天是我這輩子最年輕的一天,
心中感到認同的當下,整個人就變得有活力,心情也變得很輕鬆,人生也跟著明亮。
《致美好的你:寫給一年十二個月份的日常情書》每篇文字不會超過兩千字,
記錄著每日生活所見的微小事物,旅行途中吃到美味食物,
平價旅館幫廚英國老太太用雙色或三色毛線編織的茶壺保溫套,
素雅顏色,都能讓她邊吃早餐邊欣賞,彷彿一朵花在桌上盛開,心情無比愉快。
舊洋裝改成圍裙,買到顏色鮮艷長罩衫,
計程車招呼站陌生人善意的一把傘,守信用的烤蕃薯攤老闆,
與朋友分享農產品禮物,都是生活小事,
卻能感受到大橋鎮子女士是多熱愛生活,又懂得讓日子過得有滋有味。