跟着下厨房学做饭-鸡肉盖浇饭
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食谱来源——下厨房鸡肉盖浇饭,侵删。
用料
鸡胸肉1块、熟米饭1碗、胡萝卜1根、土豆1个、大蒜4瓣、葱2根、辣椒粉1勺、料酒1勺、生抽2勺耗油1勺、老抽半勺、淀粉1勺
鸡肉盖浇饭的做法
准备食材,鸡肉、胡萝卜、土豆切丁
葱切段、蒜切末
胡萝卜土豆焯水3分钟捞出备用
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腌制鸡肉:加蒜末、淀粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽搅拌均匀腌制10分钟(这里少放了一个淀粉的图😂)
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热锅下油,油热下鸡肉炒熟,加入胡萝卜土豆丁,同时加入1碗煮过土豆的水煮开
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等汤汁浓稠撒上葱花出锅即可
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装米饭,加鸡肉,吃饭
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以上为转载内容
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至少味道还不错吧,恰饭!
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