拉麵｜台北 麵屋武藏 濃厚沾麵+角煮叉燒 宅配冷凍快煮包

■今天吃什麼，就來吃麵屋武藏的濃厚沾麵佐角煮叉燒，哦耶，幸運的購買到它們的第一波商品，當然收到的當下，就滿懷感激的，立刻試煮來吃了。

下面是在FB上，麵屋武藏的廣告商品，配上了廣告詞：

吸附力佳及口感Q彈的中粗直麵，搭配豚骨與魚介湯頭調和的重口味魚介沾醬，濃厚帶勁，亦是麵屋武藏的人氣經典沾麵，包括了：

(A)濃厚沾麵一盒(2組入)　$300/盒
(B)濃厚沾麵一盒(2組入) + 4塊角煮叉燒　$450元/盒
(C)黑醋角煮一組(6塊入)　$200元/組

麵屋武藏 濃厚沾麵開箱

■跟FB上的商品照片一樣，外盒也是呢，哈哈。打開後裡面包括了2包粗麵、2包沾醬和2包角煮叉燒，還有一張食用卡。

■食用小卡，禮盒內皆附有建議食用小卡，不用擔心不會煮

• 冷凍沾麵食用方法
  水煮滾後丟入麵條煮約5-7分鐘(要把麵條攪拌開)，煮好放入冷水或冰塊水降溫，柔和的把麵條表層洗至光滑不粘手再把水過濾乾淨放置碗內即可。
• 沾麵醬食用方法
  1.微波爐加熱-沾麵醬退冰或放置常溫後，倒入碗內加熱1分30秒至2分鐘
  2.瓦斯爐加熱-沾麵醬倒入鍋中，開中小火邊加熱邊攪拌至煮滾冒泡即可。ps覺得味道太重太鹹可加熱水調整。
• 叉燒肉食用方法
  1.熱水加熱-退冰後不要拆封，泡在熱水裡面2-3分鐘，反覆至熱即可。
  2.微波加熱-叉燒肉退冰後，放入微波爐加熱40至60秒即可。

■我是準備兩鍋熱水，一鍋冰水，兩鍋熱水分別拿來煮麵和湯包、叉燒；水滾後大火煮麵，湯包和叉燒一起煮約，5分鐘後就關火了。

■麵需要煮一定的時間，本次大火煮了約6分鐘，完成後快速的把麵撈到另一加滿冰水的鍋子，之後柔和的把麵條表層洗至光滑不粘手，最後把麵上的水過濾乾淨放置碗內即可。

■本次不加任何的佐料，原汁原味的呈現在眼前，就是很單純的沾醬、叉燒和粗麵。老婆觀點：粗麵不是她的菜，而且6分鐘對她來說太硬了；不知是不是麵條我沒有處理好，沾醬無法把住麵條，但我覺得還OK，然後就是沾醬，量非常的多，多到可以再加麵吃一次都還有剩，味道的話，可能還是要加一點柴魚高湯才不會太鹹，老婆覺得還是湯麵好吃，這種她吃不習慣；叉燒的話，媽媽煮的比較好吃，但我是覺得在家可以吃到這樣的拉麵，很OK啦。

■第二次的試煮試吃，可以看到，很豐盛的一餐，麵煮了7分半左右，麵體的軟硬度老婆覺得剛好，然後就是不同的擺盤，此次額外多加了炒豆芽菜和溏心蛋，然後也在沾醬中加入洋蔥和紫洋蔥，因為盤子太小了，所以海苔就沒有放上去了；加入洋蔥後，沾醬的味道吃起來變的有一點口感和甜味，還是一樣好吃，不過本次的叉燒，與前一次相比，肥肉比較多，吃完後很飽。

結論：擺盤很重要，完畢

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