金舌和牛燒肉 📒 誠實全攻略

各個品項評價、建議熟度，收藏起來備用吧！

（最末附上小雙和翰寶喪心病狂的點餐紀錄

（打愛心是極度推薦的

台北店到3/31就收了，這間小雙已經吃過無數次，今天總算給大家寫個全攻略，這樣以後台中的朋友可以參考😭

點1099最高價位就有和牛＆厚切牛舌吃到飽，且以cp值而言真的非常非常划算，肉質比一般燒烤吃到飽好太多。

和牛板健💕 （那個完美油花）

今日MVP，吃到後面不知道點什麼，全部點這個就對了，油脂與厚薄適中，不乾柴又不過膩，表面浮出血水翻面再等一下就是最完美的熟度啦！

除此之外翼板和霜降也都不錯，比較厚一點。

厚切牛舌💕

比一般的薄牛舌有更彈牙的口感，建議烤熟一點，會達到外酥內潤的效果，不然會有點腥&咬不動喔～

一般牛舌&豬舌

薄片牛舌不如何驚豔，還比不上金洹苑，豬舌乾柴，不推薦。

白蝦💕

一剝就知道是新鮮的，殼不會軟爛難剝，果然放到嘴裡也是甜到不行❤

特選橫隔膜💕

口感比角切牛好，有嚼勁，肉汁多，建議不要烤太久，乾掉就難咬了。

伊比利豬梅花

油脂偏多，也是建議多烤一下逼出多餘的油。

松阪豬💕

他們家的松阪豬是數一數二的，建議烤久一點，周圍油脂多的地方會酥脆。

雞腿排

普普通通。建議皮那面先烤，脆之外還能鎖住肉汁。

雞軟骨💕

倒是意外驚豔，不像一般燒烤雞軟骨乾乾的，被軟嫩的部位包裹住，口感更為豐富。

厚切格紋牛五花

太多肥肉，建議不要點，佔胃。

羊排

不管怎麼烤都不太順口☹覺得這個品項本身就不是kintan的強項。

其他:

📍不建議一次點太多燒烤醬的品項，他們家醬偏甜，入口是蠻好吃的，但是容易膩，尤其是特調蔬果醬。

📍果醋很解膩，咖啡很好喝😂

📍霜淇淋很難吃很化學

📍除了生菜、泡菜、醃蘿蔔，還可以點蒜片來配肉😂

以上長長的攻略，恭喜看完

希望他們能趕快在台北找到新店面😭