2022 今夏第一烤

昨天週六，終於迎來典型的丹麥夏日，氣溫 20 度上下，美麗的北歐藍天白雲，加上四處的綠地，真的太舒服了。

而昨天剛好也是麥妹男朋友生日趴，邀請家人到他們家裡晚餐。每年的這個時候生日趴都是烤肉餐，所以昨天也開啟了今夏以來的第一烤.

庭園草地上到處開滿了丹麥春夏常見的瑪格麗特雛菊 (Daisy)，這也是丹麥的國花，也難怪丹麥的國寶級銀飾品名店 "喬治傑生- Georg Jensen" 會出了菊花胸針，耳環和項鍊等配件。

現任丹麥女王就是瑪格麗特二世，所以她自己也常戴菊花飾品，加上丹麥很多人對皇室還是很重視，所以喬治傑生的菊花系列飾品也就相當收到許多女性的喜愛。

既然是生日趴，當然餐桌免不了又是要稍微佈置一番，依然是簡單卻又高尚的北歐風。

之前 Danielson分享過，在丹麥過生日一定 會出現的一樣東西就是國旗，所以昨天的餐桌上當然也看到很多的丹麥國旗嘍。

大家在晚餐開飯前自然是吃吃小點，喝喝飲料，大夥兒輕鬆寒喧聊天，這樣的場景因為疫情打擾已經有兩年不見了，再次可以這樣聚會慶祝生日，感覺真的太好了。

約莫一小時後，禁不住不時聞到庭園角落時不時飄來的烤肉香，此時肚子也隱約開始抗議了，主人打開那現代科技的烤肉架，看到了嗎? 有沒有很誘人啊? 真的是香氣四溢，讓人直流口水。

丹麥人主食真的免不了馬鈴薯食品，所以麥妹也用烤箱烤了許多的馬鈴薯塊，Danielson 不是很喜歡吃馬鈴薯的人，但這一款冷凍馬鈴薯塊是我喜歡的。

營養要均衡，無奈丹麥真的不像台灣或其他亞洲國家有那麼多種蔬菜選擇，所以最簡單的就是沙拉一盆供應大家享用，其實這樣也不錯啦，簡單方便，而且顏色好美麗，還不用像煮中菜那樣花時間煎煮炒炸，然後還要用很多盤子。

用餐完當然還是要有甜點啊，丹麥人真的很愛冰淇淋，所以常常宴客時準備的甜點就是冰淇淋，昨天也不例外，麥妹以香草和巧克力冰淇淋伺候各位客官們。

只有單吃冰淇淋就遜掉了，麥妹算是還滿會讓食物看起來很美味吸引人的一個人，所以除了冰淇淋外，還端出了草莓 (這些是 Danielson 切的喔) 和小餅乾，這樣冰淇淋就不孤單了。

小小的巧思，原本單調的冰淇淋，搭配上草莓和小餅乾的點綴是不是瞬間加分升級，馬上變成餐廳裡的高級甜點了呢? 而且真的會讓人食慾大增。