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(台北輕旅行)「大安森林公園」 --- 潔白優雅清香宜人的野薑花。

2022 年 7 月 11 日

台北大安森林公園，於1994年3月29日正式對外開放至今，一轉眼也來到了第28年，今年6月30日早上搭乘北捷淡水信義線，從大安森林公園站5號出口出站，一路閒逛大安森林公園，之前修繕的水鳥棲地已完成，沿途看到了鴿子、各類水鳥、烏龜、各種綠意盎然的植物與迷人繽紛的花朵，走到了「健森房」，便是一片由野薑花圍繞而成的蓮花池，這篇就先來分享野薑花的千嬌百媚風情。

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札FB粉絲專頁」，旅行體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

根據維基百科簡介，野薑花為薑科野薑花屬植物，因根莖及葉狀似生薑，因而得名野薑花，是古巴國花，為陽性植物，性喜高溫潮濕環境，可耐陰耐寒但不耐風，喜長於水邊、溝邊與林邊等潮濕處，砂質壤土或肥沃保水性良好壤土為佳。因不擅結果一般採用分株法繁殖，野薑花也是白波紋小灰蝶（Jamides alecto）及大白紋弄蝶（Updaspes folus）的食草，當天我也看到不少蝴蝶穿梭在野薑花林間，一整個忙於採食。

中文名稱 : 野薑花

學名：Hedychium coronarium

英文名稱：Coronarious Gingerlily 、 Ginger Lily）

別名 : 水野薑花、野薑花、南野薑花、水枸薑、路邊薑、蝴蝶薑、良薑、大良薑、大蘘荷、洋薑野、洋荷、土薑活、土羌活（四川中藥志）、山薑活、山羌活、蝴蝶薑、蝴蝶花、白蝴蝶花、白野薑花、白草果、英國花、穗花山奈、夜寒舒及立芨等

分佈: 原產於印度喜馬拉雅山，現分佈於印度、錫蘭、澳洲、馬來西亞、越南及中國南方與台灣。

當天看到或數大就是美的成群相聚、或單朵、或三三兩兩各自在水邊迎風招展，湊近還能聞到野薑花特有清香。

野薑花全身都是寶，嫩芽與花可以食用，塊狀莖可作為薑的替代品及醃漬，花曬乾之後可以泡茶飲用，野薑花獨特的香味，也被提煉成製作芳香精油與香水的原料。大家都知道的是，客家人善於利用野薑花乾燥根部，磨成粉末作為食材，葉子還可以作為包裹成野薑花粽的材料，不只台灣，夏威夷茂伊島的居民，也懂得運用野薑花乾燥莖部磨成粉末，加入按摩油中運用在身體美容。從花苞中，現在大安森林公園裡的野薑花正盛放，與池裡的蓮花相映成輝，喜歡賞花的朋友，找個時間到大安森林公園逛逛，賞鳥、賞花、賞林一次全滿足。