七日書 #4 我的人生飯桌｜度假早餐

我是靜不下來的A型人，有別於望著天空/天花板放空，但腦子還是亂烘烘，那是我首次真正意義上用心放鬆全身的兩天一夜小度假。那是在海邊身上的民宿，用心而簡單，有一整座牆面的書，入住以後，巡視整棟民宿、看海看山、翻著書、時間都慢了下來，我好像有大把的光陰可以揮霍。

最讓我意外的是隔天早餐，至今無法被其他的早餐經驗超越。

廚房裡很專注、卻靜悄悄的，一切是這麼有序，老闆娘很輕柔的的工作，沒有很唐突大聲的動作，也沒有很誇張的油煙的味道，流暢而優雅地把平底鑄鐵盤子端到桌上。那是一盤剛從烤箱端出的早餐盤，均衡而精緻，兩顆煎蛋的金黃蛋黃微微晃動，麵包酥脆，旁邊點綴的烤蔬菜被上好的橄欖油包裹，還先用高溫的直火烤出焦脆，各種新鮮蔬菜巧妙地搭配在一起，每一口都充滿了大自然的鮮活。

其實在都市的早午餐店，這樣的餐點要多少有多少，但是，老闆細膩的心思、待客的周到深深地刻畫進了那盤豐富的畫面裡。

大廳裡的大面書架似乎也在默默見證這一刻的美好，無聲地陪伴著旅人。陽光透過大面的落地窗戶灑進來，整個大廳鍍上一層溫暖的金色，我端著桌上的冰美式，感受著這一刻的靜謐與美好。

我想要複製到上述的樣子到我家餐桌，但卻發現難以還原。

有好幾次我以為我快要忘記那個早上的愜意，我都會向確認異鄉旅遊時確認手機錢包還在不在那樣，翻開別人的遊記(那家民宿已經熱門到需要很久以前提前預約才住得了)，擺設還是一樣，打開部落客分享的照片，我就能一秒回到那個感覺。

其實，我現在的餐桌，該有的硬體元素都有了，但就是沒有那片海，還有時間彷彿靜止般的優閒。我有中島，還有面積很大的桌子，可以容納很多的餐盤和書本。我甚至也試著拿平底鑄鐵鍋練習做出那樣的早餐盤子(明天的七日書我會分享我多麼癟腳的廚藝)。

也許那個完美需要與平凡與現實兼容，要是我也擁有了同等的早餐，陽光灑落在蛋上面跳舞，一個大盤子裡面也擁有網紅餐廳的風格，那也太不像我了，想到要張羅這麼多蔬菜就累了，我的日常根本不是那樣，平日忙碌的早上我的第一餐都是從中午開始。

要是我所有喜歡的東西都加在一起就好了，習慣與嚮往是有多麼的不同，日常生活和旅程中的經歷，就像那白玫瑰與紅玫瑰，我會選擇在那美好變成一顆飯粒與一抹蚊子血之前，提前check out。因此，我既可以安於平凡的辦公室生活、也樂於接受瘋狂出差的挑戰。

原來是我安定的心想要漂流，但安定卻是在漂流之後的決定。