後疫情的消費者趨勢調查，保健食品產業如何轉變？

在全球疫情的肆虐下，諸多藝文、餐飲、娛樂業都受到不小的影響，當人人都待在家的時代來臨時，線上的影視、電商、線上教學等產業反而呈現成長，那保健食品產業又是如何呢？

後疫情時代來臨，人人更注重自身健康

可以發現在疫情後，也越來越多人注重起自己的身體健康，可以看到保健食品產業在疫情後，人們對於保健食品的需求是向上成長的，不論是健身的蛋白、葉黃素、精胺酸、GABA、幫助入睡保健食品等，在疫情下的需求也都逐漸增加。

網路上也更有數據指出，2020年保健食品市場的成長高達461億，各式膠囊狀、液體、果凍等任何形式的保健食品也都開始受到關注，並帶來了一波疫情的銷售潮，線上的網路通路在疫情期間也成長了7%。當然，保健食品產業的成長也讓消費者更謹慎挑選保健食品。

根據康健雜誌的研究，也可以看到當保健食品在後疫情時代也逐漸出頭後，消費者對於產品的選擇，也會更加的注重留意。除了有沒有專業的醫師或營養師的認證外，過去的使用經驗也會是消費者決定的一大因素之一。

疫情防疫在家，也可以提升個人的防護力嗎？

當然，如果防疫在家想注重個人的健康，除了透過保健食品來提升個人的防護力外，也可以選擇在日常的飲食上也做調整，以常見的精胺酸來舉例，後疫情時代也越來越多人在日常生活保健中，會選擇透過攝取維他命、B群、葉黃素、精胺酸食物等，來達到自身的身體健康的防護。

近期也有許多藥師、營養師會推薦精胺酸給三高患者做為日常調養的保健食品。除了不像藥物容易帶來副作用，對於疏通血管、維持血管彈性等，都有很好效果，精胺酸攝取量也較容易從日常中獲取。

常見的精胺酸食物有雞肉、豬肉、牛肉，雞胸肉、豬里肌肉、羊里肌、牛里肌等等，也是很好的補充人體需要的精胺酸，平均約每100g可以換算為2000mg左右的精胺酸，不過這些食材內富含的精胺酸容量，會跟著烹調方式產生誤差。

另外，堅果類的食物當做日常飲食零食來攝取，也是一個很好的方式，堅果類當中的精胺酸含量高，不過，若吃太多會造成調味、脂肪攝取過量，一天不建議超過20顆。每100g的堅果類約能換算成2000~3000mg的精胺酸。

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