為什麼要喝咖啡；為什麼不喝咖啡

今天讀到一篇文章，內容提到LikeCoin推廣讚賞公民的信件時常會提到「每天少喝一杯咖啡，就能如何」的宣傳口號。這讓人想起平常打開電視偶然會看到的投資型保險廣告，例如：「每天少花10元，一個月就能定存300元，一年後含利息可以拿到多少」。無論是少喝一杯咖啡或少花10元皆不過是「手段」(means)，而保留下來的資金是為了達到特定的「目的」(ends)。

以LikeCoin來說，它們的目的是讓讀者將省下的錢用在讚賞生態的營運；以投資型保險來說，它們的目的是讓投資者將省下的錢投入它們的定存基金裡。無論何者，那都是他人的「目的」，而不是持有資金者本身就有的「目的」。因此，這個話題應該做個轉向，即是「主體」(agent)花錢的行動是否具有特定的「目的」？如果有的話，為什麼可以勸主體改變他們原先的「目的」？

一、滿足咖啡慾是目的嗎

曾經想過一個問題。到底是從何開始，每週都必須要喝上一杯咖啡？更精確地說，咖啡為什麼能成為滿足精神情緒的一種必要飲品。藉由這個問題，我開始回顧過往對咖啡的印象，想到的是社會人平日工作的早晨或中午都必喝上一杯咖啡的畫面；創作者沒喝上一杯咖啡，好像一整天都會缺乏創作的靈感；朋友之間的聚會，似乎沒喝上一杯咖啡話題就聊不起來。

根據上述的印象，似乎沒辦法直接關聯「咖啡」與主體「目的」。例如，社會人士不喝咖啡，難道就沒辦法正常工作？創作者不喝咖啡，難道就無法繼續創作？朋友之間不喝咖啡，難道就無法聊天？顯然的，滿足咖啡慾是達成其他目的之手段，如果同樣能達到相同的目的，喝咖啡就不會是必要的。

二、咖啡是順便的替代品

咖啡既然不是達成目的之必要條件，為什麼還是想要買咖啡？這時候，我想到自己平常買早餐的習慣。若三明治是避免中午前因為餓肚子而無法專心工作，咖啡是否有類似於三明治的功用？顯然沒有，甚至空腹喝咖啡還有可能因此讓肚子感到不舒服。

那麼為什麼還是會買一杯咖啡？單純是因為咖啡是水的「替代品」。它同樣能達到解渴的目的，並且可以享受一杯水所無法體驗到的咖啡味與苦澀的口感。換言之，作為「水」的「替代品」，三明治伴隨的飲料不見得必須是咖啡，也可以換成牛奶、豆漿、果汁、英國茶，諸如此類。甚至可以說，如果可以接受三明治配白開水，那麼省下買飲料的錢可以用來買更好或更多的三明治。

三、省錢是為了喝更多咖啡

「少喝一杯咖啡」不見得就要成為「讚賞公民」。重點是「少喝一杯咖啡」的「主體」(或稱，當事人)是為了什麼而省下這筆錢。例如，網路上只要關鍵字搜下去，就會發現很多少喝咖啡的文章是跟累積財富有關，而LikeCoin少喝咖啡的目的則是讓被讚賞的創作者能有持續創作的動力，以及養成讀者願意為有價值的內容付費的習慣。

上述的討論，咖啡本身都還只是手段而不是目的。因此，可以將這類的口號做一個翻轉。如果說少喝一杯咖啡是為了將省下的錢投入其他的目的，那麼這個目的也可以是咖啡本身。例如，從今天開始不再喝「高價、有品味、手工」的咖啡，並且將省下的錢用來買「平價、無關品味、即溶」的咖啡，那麼主體就可以省下更多的錢來買更多的咖啡。

四、咖啡是一種生活方式

不可否認，喝咖啡的習慣已經成為多數人生活的一部分。因此，喝不喝咖啡的問題不在於是否為一種奢侈性消費或必要性消費，而是一種現代文化的實踐。這就像東亞人的飲食習慣是吃白米，難道要因為其他的目的而少吃點白米嗎？換言之「少做X來達到Y」的口號，僅僅是一種改變「習慣、目的、慾望」的一種方式，至於願不願意實踐這個口號，依然取決於主體本身的選擇。