七日書｜最香的地瓜牛奶

聊到份外享受的一頓飯，反倒是發生在我不能進食的時候。

那年我經歷一場複雜的手術，歷經九個小時的全身麻醉，醒來之後，上下排牙齒已經被牢牢地固定在一起，舌頭也被關在牙齒後面，只有小於牙縫的東西，能通過口腔進到喉嚨下嚥。進食的餐具變成一隻容量大約 30 ml 的針筒，進食時，需樣將液體先用針筒吸起來，再注射到臼齒附近靠近喉嚨的位置，慢慢吞下去。這樣的進食方式，吃一餐要花上一個小時，才能喝完一杯豆漿和一碗魚湯，整天忙著吃，熱量也未必有吃夠。

那段時間的飲食選擇不多，每天都只有豆漿和清湯。害得我格外想念一家松江南京站附近的早餐店，以前每天早上都要來一杯。一位朋友來醫院探望我，非常貼心地帶了一杯來，她才把杯蓋打開，我就聞到濃濃的地瓜香，迫不及待想大喝一口。無奈的是，地瓜牛奶的質地太濃稠了，針筒根本吸不上來。

這時候，朋友跟醫院要了類似紗布的東西，鋪在容器上，一次次慢慢過濾地瓜牛奶，最後好不容易，得到了原本的半杯左右的無渣地瓜牛奶。前前後後，我們一邊有一搭沒一搭地聊著，手上的點滴慢慢滴，朋友手上過濾的地瓜牛奶也慢慢滴，濃郁的地瓜香也慢慢擴散在整個交誼廳，就這樣度過一個悠閒的下午茶時光。這就是我難忘的一餐，未來恐怕也不會再有這樣的一餐。

第三天：寫下你和朋友或家人最印象深刻的一頓飯。描述為甚麼那餐飯是一個如此特別的時光，是甚麼環境、食物、感覺讓你份外享受？