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黑暗大法師
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最近的不吃肉經驗

黑暗大法師
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  1. 言行不一的素食者

為什麼偷偷吃肉!

記得之前去車仔麵,我事前不知道湯底是用豬骨湯煲的,湯裡面會下一點肉碎。麵端上來之後,朋友問:那你要不要把肉碎一顆一顆地夾出來。於情於理我都不會這樣做。純粹下次我會記得走肉碎。

你有沒有「吃」肉,那塊肉有沒有被夾進你的嘴巴裡面,根本不重要。重要的是,你吃肉會否帶來影響:吃肉代表你要買肉,買肉會反映「需求」,需求增加供應,這背後引發的一連串後果都是肉食產業鏈的推手。換句話說,主動消費購買肉類是應該避免的行為,但如果你是吃了商家無意間加進來的肉碎、或是吃掉聚餐裡吃剩的肉,這種吃肉並不會反映並增加「肉食需求」,便是可取的,雖然我不鼓勵大家吃剩菜啦,這樣很慘,在聚餐前點適量的飯菜就好。

這裡用了一個後果論的思維。

還有一種情況,經常跟親友出去吃飯,餐牌沒有素食選項,身邊的人會說,你照樣點,你把肉夾給我就好。咁,我又會陷入一個困境:要當一個懂人情世故的人還是堅守自己的道德原則的,你可能會疑惑說,給人家吃又怎麼了。

尷尬點在這裡:想像有一個人,他是個喜歡吃海南(雞)飯的素食者,他吃素的原則是只要不碰到肉就好(跟大部分人預期素食者應該要做的事情一樣)。於是,但凡他在餐廳吃海南雞飯,他都會直接把海南雞倒掉,只吃飯。這會浪費食物沒錯,那要是塞給我媽,對她來說,她多攝取了20g的蛋白質,要是拿去餵流浪狗、我會贏取一條狗的信任。但在動物福祉的角度來看,牠們只要被殺,肉無論是倒進廚餘桶了、被我吃了、被我媽吃了、還是丟去餵狗了,都是沒有分別,這裡不贅述功利主義的想法了,說到底,(任何人)吃肉帶來的快樂不會大於屠殺雞隻帶來的痛苦。無論你如何處置這塊肉,並不影響有一隻雞因為被做成海南雞飯而死掉了。

我以後會再分享任何人都能做到在能力範圍內減少傷害,不管你是不是素食者。

  1. 偽善的素食者

:植物會尖叫!

這個問題經常被bring out,我會另外把相關討論和研究蒐集整理起來,給還沒了解過的朋友閱讀。且不論植物有沒有痛覺、且不論那動物確切的有痛覺、有更complex的情感,退一步來說,吃肉比吃素會傷害更多植物,如果你是真心關心植物的死活的話,你也應該吃素。

個人想法是,肉食通常是人們的default setting,有時別人可以毫無成本地、在沒有了解過相關資訊下提出一些支持肉食的想法,就算提出的論點已經被駁回過多少次,但作為advocate,對方用一種準備吵架辯論的架勢跟你講話,你也需要時刻保持友善並以一個不激進同時又具有說服力的態度去回應,不讓對方感到「被吵贏了」,這很困難,因為說肉食不對就像突然否定了別人一輩子都覺得是對的事。

我覺得有時這個身分會讓人感到offensive,理由是,你食菜,唔食肉,咪即係暗地裡高高在上咁批判緊我,然後會get really defensive for your food choice。


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