【乱调】No.2

最近在视频网站看到一款非常有趣的原创鸡尾酒，"Lily-Roni"小百合罗尼（误，想要复刻可是当我看到配料表里的“自制薰衣草混佛手柑椰子油苦酒”，我：？？？

简陋版家庭调酒系列还是要将简单、有趣、易复制的精神贯彻到底。这次的尝试我打算命名为“樱花汤力”，灵感来自于Roku Gin纯饮。

配料表：

“六”Roku Gin        30 ml

粉红胡椒              4-5粒

汤力水        90 ml

首先你得是一个胡椒爱好者，不喜欢黑胡椒气味的话不用尝试了，也不推荐这款“六”。

第一步，取一个冰过的古典杯，放入粉红胡椒，用吧勺的平底压碎胡椒粒，越碎越好；

第二步，倒入30 ml Gin，静置1 min；

第三步，加入接近满杯冰块，再淋上冰过的汤力水；

第四步，提拉几次，stir 30 sec，干杯！

成品中的粉红胡椒碎片如同花瓣散落在冰块之间。除了清淡的果香和提神的辛香气，基本感受不到酒体的存在，但回味仍然提醒着你这是一杯Gin Tonic。

“六”应该可以算是日本金酒的代表款了，号称添加了6种日本当地植物部位，纯饮起来可以感受到很浓的柚子气味和胡椒气味（配料里添加的是花椒类的日本山椒 Zanthoxylum piperitum)，并且烈酒感很重，是非常有性格的一款金酒，纯饮起来体验只能说是新奇，算不上美好。因此在这个时候想到，如果加入同样具有果香和辛香的粉红胡椒会怎样呢？考虑到金酒的酒精度不算高，为了提升萃取效率把粉红胡椒碾碎，没想到制造出了不错的视觉效果。

小科普：没有学过植物分类的各位，谁能想到花椒和柑橘类同属一个科呢？