七日書第七天｜芳媽咪的素食料理

煮飯是我的日常。

小六開始，因為媽媽開始在醫院上晚班，媽媽認為女生都要會家務，身為家中只有我是女生，從那時候起開始了煮飯的練習。我記得上國中後，我回家還是要煮飯給家人吃，那時候我同學還問：「為什麼你要煮飯？」他們下課都是去補習班補習。但當時的我也別無選擇，煮好飯做好自己的功課、念書，全部都是自己來。

婚後，學著媽媽的身影，也是這樣子開始煮起了飯。老公也不太愛吃公司附近的餐廳，總是說我煮得好吃。就這樣煮著煮著，有一天一個契機，發現有些人對於家中長輩吃素要煮什麼感到困擾，我就想著，素食料理是否大家很需要呢？於是創立了「芳媽咪素食料理」 instagram，當時也沒有想太多，只是單純記錄每天吃什麼，於是默默地就累積起粉絲了。

初衷是希望可以讓大家知道素食料理有哪些，可以做什麼簡單又好吃的素食料理。但其實我分享的，也就是我過去跟著媽媽學習模仿而來的料理，以及自己愛變化、喜歡嘗試的料理。也因著吃素這樣的特別，所以也很開心能夠分享，也接觸到很有趣的自媒體經營，學習了許多知識，也嘗試了許多不同於文字的創作。

至於我會不會要求別人吃素呢？目前是沒有的，我還是覺得每個人有每個人的緣分跟選擇。現在素食的產品越來越多，也越來越多元，覺得很幸運生在這個時代。也希望即使是吃葷的你，當你吃到素食時，也可以很喜歡，而不是停留在只有青菜豆腐的印象當中。

後記：竟然完成了七日書！恭喜自己，恭喜大家！中間一度差點要沒時間寫，覺得有些主題小小沒有靈感。但無論字數多少，還是完成了。還是很喜歡寫作的自己，尤其是自由的書寫，也謝謝七日書的大家，一起陪伴，有了寫作的動力。