試吃趣〔四七〕包子商行 BAO SO HARD．蛋黃肉包、流沙包

之前比較常買的包子店的收掉了，只好換一家買，包子商行在台北分店還蠻多家的新北也有幾家…

包子商行 BAO SO HARD

包子商行的通化店本來是在臨江街夜市裡面，之前常常經過但都沒去買，原因是都是晚餐時間去比較多，晚上通常沒有想吃包子，後來比較常買的包子店的收掉了，只好換一家剛好包子商行又搬家搬到外面的通化街上，離住處又比較近，不過雖然台北看起來是有好幾家分店新北永和也有店，但有FB有IG卻沒見到有架官網。

背面是簡易菜單

蛋黃肉包

蛋黃肉包上面有印一個蛋字，雖然用塑膠袋裝但帶回家外皮沒有爛掉，我覺得包子本身口感不錯，還蠻Q的，不是那種軟棉的口感，我是比較喜歡QQ的包子皮，吃起來也比較有飽足感。

內餡蠻多的，蛋黃是一整顆的雖然是小顆的，肉也變多的是比較扎實一整丸的內餡，鹹度也蠻剛好的，但我雖然走回家沒幾分鐘，不過包子只有溫溫的，可能下次帶回家再蒸一下試試，內餡的調味不會太鹹，算還不錯。

流沙包

流沙包是我很愛的呀！流沙包外包是印圖案，是說雖然是小小一顆，比蛋黃肉包但貴5塊，包子皮也是偏Q的扎實口感。

不過很多店其實的流沙包都沒有流，這一家倒是剝開真的有流動的內餡，內餡是鹹甜的口味，相較之下這家的流沙包內餡口味是比較清淡的，香味比較少一點但好處是比較不會膩。

包子商行 BAO SO HARD 通化店
台北市大安區通化街117號

Peace on Earth

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