涮乃葉-天冷了就是要吃鍋

文章出自個人Potato: 涮乃葉

天氣冷了，就是要吃鍋~

火鍋在台灣可說是非常多元，有吃到飽的吧檯品項多到不可勝數，小編從小吃海霸王到現在的新馬辣，吧台上的樣品可真是日新月異，這次來到涮乃葉，來看看吧台上有哪些項目吧~

涮乃葉的場地大的，位子也是非常多，在這樣的情況下翻桌率也是滿快的，店家有規定用餐時間90分鐘，尖峰時段分分鐘都沒有緩衝(畢竟在假日生意非常的好)，店內的燈籠燈飾可說是店家的特有景象之一，環境雖然寬廣卻非常明亮，動線及走道也是可雙向通行，對於行動不便的消費者來說可是一大福音，上肉環節是另一項特別之處，他們採用機器人上菜，對於大部分的台灣人來說是很新鮮的，在對岸可就非常普及，只是缺點就是燴和別桌的糗上，那怕別桌偷拿一盤部屬他們桌子的，也都不知道阿。

再消費方面，以吃到飽的價位算是中間，約莫400~600間，除了一般品項外(肉品或是肉品+海鮮)，似乎還有更高價位的肉品品項，因為有10%服務費，大約要700up。

吃到飽吧檯有蔬菜吧、醬料吧、主食吧、飲料吧及甜點吧，可說是非常多樣化的吃到飽，再蔬菜吧裡有各式各樣的深綠色蔬菜外，也有各式顏色的根莖類，當然之中也有豆腐和蒟蒻，很適合食量大卻又不想胖的那類人，提供很棒的食材品項。

醬料食材部分也可說是五花八門，有蒜泥、蘿蔔泥、洋蔥泥、青蔥和辣椒並可搭配各類醬料，有日式醬油、照燒醬、奶香起司醬、金桔醬和辣油，對於火鍋來說，這些醬料對大部分的消費者是吃火鍋的必備品阿。

再來就是主食區，有飯有麵任君挑選，只是比較特別的地方，有咖哩豬肉和日是燉牛肉可以當作燴飯食用，麵的部分有關廟麵和烏龍麵，小編覺得烏龍麵配上兩種現成燴料也是滿搭的，不妨有來造訪此地的大家，可以來試試看這樣的吃法。

這次小編隨同一行人共三人，點了頂級雙拼肉品，其中較一般選項不同的地方就屬伊比利豬和沙朗牛的部分，而一般品包含了梅花豬、五花豬、安格斯梅花牛和五花牛、雞肉和黑毛牛，其中小編覺得最好吃的，莫屬於伊比利豬、梅花豬和梅花牛，沙朗牛其實也不差，也可以多點伊些來吃，此次戰力3人約莫22盒肉，似乎有點差，畢竟和小編來吃的都是小鳥胃。

最後就是飯後甜點的環節，有冰沙有飲料以及小編喜歡的霜淇淋和蛋糕，霜淇淋是基本款口味"香草和抹茶"，配料有玉米片和台式爆米花，和霜淇淋配再一起吃，真的很好吃，如果有其他地方有類似的品項，小編我肯定吃爆它。除了以上飯後甜點，還有伊像是小編的最愛，就是紫米紅豆湯，但本店家的紫米紅豆雖然好吃但不到最好吃，小編依然喜歡的是這家"很秋"火鍋店的紫米紅豆，有去很秋的大家一定要吃上一碗。

<店家資訊-台科廣場店>

地址: 新北市中和區橋和路3號1樓

電話: 02 2221 0236

訂位: 本店只能電話訂位(沒有開放線上)

網址: 官方網站

營業時間: