隱形的壓力也會導致體重上升？你該如何斷開連結？

壓力大的時候就想吃東西？有些人在壓力大時會引起暴食症，然後又因為害怕肥胖的壓力在吃完後進行催吐。根據美國心理學協會（American Psychological Association）調查，高達4成的人會藉由吃來紓壓，而且會經常想吃垃圾食物。

壓力與皮質醇之間的連結以及對糖的渴望

壓力荷爾蒙皮質醇的升高會導致體重增加。每次你感到壓力時，你的腎上腺都會釋放腎上腺素和皮質醇，因此，葡萄糖（你的主要能量來源）會釋放到你的血液中，這些都是為了給你提供逃離危險情況（也稱為戰鬥或逃跑反應）所需的能量。

而皮質醇會提示對糖的渴望，因為糖可以為你的身體提供它認為需要的快速能量，所以當你感到壓力時，它通常是你首先需要的東西。

攝入過多糖分的缺點是，你的身體傾向於儲存糖分，尤其是在壓力大的情況下。 這種能量主要以腹部脂肪的形式儲存，特別難以排出。

皮質醇和代謝

2015 年，俄亥俄州立大學的研究人員採訪了一些女性，觀察在給她們提供高脂肪、高熱量食物之前的前一天，所經歷的壓力與代謝的關聯。在用完餐後，科學家們測量了女性的代謝率（她們燃燒卡路里和脂肪的速度），並檢查了她們的血糖、膽固醇、胰島素和皮質醇的水平。

 研究人員發現，平均而言，在前 24 小時內擁有一種或多種壓力源的女性，比沒有壓力的女性燃燒的卡路里少 104 卡路里，這可能導致一年內體重增加 11 磅（約4.99 kg），壓力大的女性也有更高的胰島素水平，這是一種有助於脂肪儲存的激素。

壓力引起的不健康習慣

除了與壓力相關的荷爾蒙變化外，壓力還會促使你從事以下不健康的行為，所有這些行為都會導致體重增加：

◆ 情緒性進食
◆ 吃容易獲得的食物或速食
◆ 少運動
◆ 不吃飯
◆ 睡得少

如何打破壓力與體重增加的循環

當你感到壓力過大時，健康的飲食習慣和定期運動可能很容易被擱置。保持時間表和例行公事，可以幫助你讓這些健康行為成為一種習慣，並對抗與壓力相關的體重變化。以下是一些可以幫助你打破壓力和體重增加循環的策略：

◆ 把運動放在首位
◆ 吃更健康的舒適食物
◆ 練習正念飲食
◆ 寫一本食物日記
◆ 多喝水
◆ 將緩解壓力的策略融入你的日常生活

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