回家路上的零食

昨天超市有積分活動，買一袋yum yum的方便面可以額外贈送一些積分。我剛好很久都沒有吃泡麵了，於是買了一包，想著最近忙，沒空煮飯的時候可以拿來充飢。

但今天我把它當乾脆面零食吃掉了。

並不是所有的方便面都能直接當乾脆麵吃，首先需要麵餅是油炸的，麵也要細，大部分中國和韓國的泡麵都不符合這個標準，但很多東南亞泡麵，比如yum yum這個牌子的，都可以捏碎直接當零食吃。

以前上中小學的時候，我非常喜歡吃零食。放學了飢腸轆轆，走在回家路上或是坐在校車上，總是要買一份零食吃，雖然家人屢次明令禁止我吃這些不健康又干擾正餐食慾的小食，但我還是抗拒不了零食的誘惑，更何況所有其他的小朋友也都在吃啊！

我的小學離我家很近，以小學生和同伴搖搖晃晃東張西望的步速，二十分鐘也足夠了。無論中午還是晚上，放學路上落寞的漫步怎麼能少得了零食的陪伴呢？

那時我最喜歡的零食就是「辣條」，這也是中國北方的一個特色。說起辣條來，那可真是八零九零後的共同回憶。「泡椒牛板筋」、「巴西烤肉」、「親嘴片」，這種種露骨的名字毫不掩蓋地宣傳著產品的「刺激」和「過癮」。劣質辣油、不為人知的黑作坊，都是家長禁止我們吃它的確鑿證據。然而對於孩子來說，「被禁止」也是勳章一枚，這無非讓它更好吃了。

我記得有一段時間，姥姥姥爺發現了我吃辣條的惡習，於是就會在我回家後，仔細觀察我的牙齒上是否沾有辣椒。當然，有政策就有對策，這點小事難不倒為了吃辣條費盡心機的小孩。於是我一回家就衝進洗手間刷牙——姥姥姥爺當然也看得穿，只是若我一口否定我幹的壞事，他們也沒有證據了。

後來上了初中，不知怎的，我也開始有了一些「偶像包袱」，總覺得在人前吃辣條是件不齒的事情。但零食可不能停啊！於是我就將辣條換成了乾脆面，以及一些其他麻辣真空包裝小食品，或者實在想念辣條的時候，就「優雅地吃辣條」，以滿足我對辣條端不上台面的癮。

除了這些包裝零食，上了初中的我們也有零花錢買街邊的小吃了。燒烤魷魚、臭豆腐、麻辣燙等等等，還有西安的各種「夾饃」。吃這些小吃，一不小心就會吃飽，回家後便沒了食慾，很容易引起疑心。小心謹慎如我，平時總不敢放開多吃，只能等「必須我一個人負責自己一餐」時，才放開肚皮大吃亂吃一通，有時也確實第二天就會腸胃不舒服，便自行悔過，發誓再也不亂吃了。

初中的最後一年和高中時期，我「自由」的時間一下變多了，父母總是很忙，青春叛逆期的我也不願意一直住在姥姥姥爺家。父母總是給我足夠的零花錢，讓我「自己在外面吃」，而這樣久了，我反倒沒有了去吃街邊小吃的慾望，甚至對飯店也興趣不大了，只盼望媽媽能趕快回家，一家三口或是五口，能圍坐在桌前，喝一碗熱氣騰騰的湯。

我那時總給媽媽提議一些從文學作品裡看到的食譜。初中時讀到安房直子的童話「山的童話，風的旱冰鞋」，裡面講到，在最寒冷的冬季，山豬們就會穿著風的旱冰鞋，去每年負責舉辦聚會的朋友家中，一起吃煮蘿蔔。煮蘿蔔蘸自製的黃豆漿，吃下去就可以驅散所有寒意。不愛吃蘿蔔的我讀到這裡，對蘿蔔蘸醬無比嚮往，後來這也變成了我們家冬季的一道必備菜。不過，媽媽和我吃得都比山豬口味重，喜歡在醬裡面再加一些泰椒和鮮檸檬汁，這麼一來，一道日式菜也就被我們改成了泰國菜。

離開家已經八年，來德國後，要自己負責烹飪幾乎每一頓飯。思考每頓吃什麼，如何搭配又如何美味，也成為了每天的慣例。

一人食很難做到豐富，有時我回想起從前姥姥對「每日攝入蔬果」的五色要求，不得不感慨她老人家的健康意識和對我們的愛，她總把「今天中午我們已經吃了綠色的，白色的，黑色的蔬菜，晚上還需要吃紅色的和黃色的」掛在嘴邊，小時候我總覺得這教條又死板，現在自己生活，忙碌或懶惰的時候，拿起一個蔬菜，就可以連續吃兩天只吃它一種。品種豐富、營養均衡，只是偶爾想起來要「好好照顧自己」時的特例。

好想回家吃一頓姥姥或媽媽烹飪的飯菜啊！