看看書寫寫心得，每天的一兩杯咖啡，背後的發展脈絡原來這麼複雜，過去殖民開墾的世界，帶來生態文化的變化，當環境改變一切都很難以恢復，現在雖然有公平貿易來平衡，但無法回朔的過往，無法只靠貿易改變，還需要改變許多的思維，生態的供給還是需要去重建，不然貿易的波動，能無法遏止剝削的世界。