看到「前前」老闆到「前」實習餐廳用餐，實在有種說不出的奇妙感，就像兩個本來以為互相不認識的朋友，某天在臉書上看到他們私下聚餐的照片一樣。我在曼谷曾在兩家米其林一星餐廳實習過，一家叫做Le Du，主廚是泰國人Thitid Tassanakajohn（簡稱Chef “Ton”）；另一...