咖啡师的手｜工劳小报 #34
2023年12月，“瑞幸咖啡师的手”成为热议话题。某报记者在体验瑞幸咖啡师工作的第二天，双手就出现皲裂、褪皮。之后的调查发现，大量的瑞幸咖啡师因清洁规定严苛、大量使用劣质的清洁剂而出现类似的问题，他们也被戏称做“瑞幸清洁工”。
Beck 
咖啡方丈 佛門啡訊 隨興寫作，主要圍繞咖啡以及咖啡行業。 偶然插入佛學，哲學或時事主題。
海盐樱桃 Leaving a bit of sparkle everywhere I go！ 记录生活点滴，记录故事，分享美食，结交朋友。
一隻儀仔 不敢冒險，才最危險！一隻酷愛自由的人馬座，喜歡藝術、咖啡和韓國。 #下飯韓劇 #咖啡師成長日記 #解鎖咖啡生態
工劳小报 小报网站及订阅：https://news.laborinfocn2.com/ 介绍：“工劳”这个名字是工人和劳动的简称，同时也是“功劳”的谐音。我们想透过工劳来强调基层劳动者在维持中国社会运转中的贡献。但同时，工人也是社会不公的最大受剥削者，长期处于失语、不可见的无力处境。我们反对此种现状，希望提升劳动者的能见度，期盼不同职业的、不同性别的、不同民族的劳动者能达成真正的团结。
全新壓粉技術丨No Tamp Only Hydroform
製作特濃咖啡時，我們都需要做一個 Tamping 的動作，才能把咖啡粉壓成咖啡粉餅。均勻的咖啡粉餅有助於均衡地萃取咖啡的風味，因此愈來愈多人都著手研發出各式各樣的佈粉器和壓粉器。idroprep 是一種結合了液壓成形技術的壓粉器，以一塊凝膠墊來取代舊式的金屬壓頭。
2022米蘭咖啡展🇮🇹現已開放公眾購票
每年由精品咖啡協會 SCA 所舉辦的 World of Coffee 咖啡展，將於 2022 年 6 月 23 日至 25 日在特濃咖啡發源地意大利舉行，現已開放觀眾註冊。World of Coffee 咖啡展將有 200 多家世界領先的咖啡供應商展示他們的最新產品。
【咖啡師成長日記】#30完結篇／一匙窩心 (feat.澳洲)
去了澳洲一趟，我才正式了解到咖啡師最需要具備的品格是什麼。
【咖啡師成長日記】#27 寧得罪經理，莫得罪...
緊記：建立好關係，他日有求於別人也比較容易辦事～
EP10🧧我真係好鍾意新年返工🧧/咖啡生態與禽獸朋友們
誰喜歡新年上班？Um...我！
【咖啡師成長日記】#26 最小的快樂（feat.英國）
在陌生的土地上，找回了遺忘已久的感動，但願我不要忘記那最小的快樂。
咖啡師｜手工餅乾
餅乾很好吃喔。
2022 WBC 將轉換指定咖啡機
全球最大型的咖啡比賽 World Barista Championship 將在2022年起，使用新品牌作為指定咖啡機，一起來看看是哪些品牌吧！
【咖啡師成長日記】#25 咖啡深度旅行（feat.台灣）
為了咖啡，你可以去到幾盡？
【咖啡師成長日記】#24 原來我很無聊（feat.韓國）
我只是一名咖啡傻瓜......
【咖啡師成長日記】#23 冷靜，鎮定，淡定有錢淨！
記得在千奇百怪的事情發生時，都要冷靜！鎮定！
【咖啡師成長日記】#22 後悔做咖啡師
這大概是我後悔做咖啡師的瞬間......
EP8 聖誕崩壞呈獻🎄《Last Baristmas》/ 咖啡生態與禽獸朋友們
面對這些不公平和討厭的事，大家會如何面對呢？
【2021大熱咖啡豆】比Geisha更爆紅！咖啡界新寵Eugenioides
今年 WBC 冠亞季軍的選手都不約而同選用一種叫做「Eugenioides」的咖啡豆，到底它是何方神聖？為什麼會一夜爆紅？今天就為大家介紹咖啡界新寵 Eugenioides！
🇦🇺澳洲 Hugh Kelly丨是時候發揮咖啡家族的潛力了！
Hugh Kelly 太大膽了！今次比賽竟然用了兩種非阿拉比卡的咖啡豆！！！
【咖啡師成長日記】#21 你想我點（上）
到底是我EQ太低？還是你要求得太過份？
🇺🇸美國 Andrea Allen丨重拾遺忘已久的咖啡體驗
史上最感動的WBC比賽～
Black Eagle Maverick 可以製作手沖？
一部手沖與意式咖啡於一身的咖啡機 --- Black Eagle Maverick，一起來認識這革命性的創新吧！
來一趟咖啡感官旅行吧丨🇨🇴哥倫比亞 Diego Campos
一起認識 2021年 World Barista Championship 冠軍，代表哥倫比亞的 Diego Campos～
