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Welch’s 中文稱做威氏，是一間美國食品公司，為國家葡萄合作社協會（National Grape Cooperative Association）的加工和行銷子公司。旗下農地遍布於紐約州、賓州、俄亥俄州、密西根州和華盛頓州。威氏以康考特葡萄(Concord grape)及尼加…

2021/06/27，自我嘗試系列，實在有夠放飛自我，其實不太能當真的食譜參考XD，做這些食物的原因是想吃又不願意跑遠遠去買也不想要叫熊貓所以亂做來紓壓

2021/06/13，第一次做所以其實蠻失敗的(香味可以)，但可作為之後的參考

從升上大學的那個暑假開始until大三下學期。之中遇到很多神奇的事情，覺得每次上班可以寫成一篇短篇誌，但下班好累，都只想耍廢(...) 由於經營上的問題，店也快改頭換面了，在還沒接收到改頭換面通知前，上級主管也有要兼職正職做一些教育訓練，我認為對全體人類在都有一定的實用程度，分享給大家。

平時鮮少追劇，追韓劇是第一次。（2020/10/15-2020/10/19) 2018年的劇，今年2020年，兩年前的劇了呢。起先是由圖書館看到小說，翻開看了後就陷下去了。相較於電視劇，小說裡描述的細節更加的細膩，理解故事流的發展更有邏輯，但由於是翻譯小說難免會有文字過於通俗、描述不到味、更口語、感情更加直白。

歷經幾次(其實才三次)的練習，也給了親朋好友一番試吃給意見後，我們已經將內餡及外觀定版，等到截止日的前一天我們才把所有文件填寫完畢(當天才寫...)，並且在禮拜六將文件寄出。本以為這樣可能就結束了，但竟然在2、3個禮拜後的某個上課時收到一封來自統一的mail...

不去嘗試，就不會有收穫。會參加這個比賽是因為同學邀我參加，而不是因為我們會做麵包。當我們開始準備進烘焙教室開始創作我們的麵包時，距離第一階段資料繳交只剩下不到一個月，當時的我們連製作麵包的第一個步驟是什麼都不曉得。第一次的製作，每個步驟都很謹慎，因為教學網站上都說很多步驟只要做錯了就沒辦法回頭。