胰岛素的好朋友胰高血糖素（Glucagon）

胰高血糖素听起来像葡萄糖。这是因为它参与了葡萄糖的调节。

胰岛素是一种将你的血糖推低的激素，以帮助调节你的血糖水平。

胰高血糖素是一种对抗胰岛素的激素，它将你的血糖水平推高。

这两种激素共同作用，使你的血糖水平保持正常，避免低血糖或高血糖的发生。

胰高血糖素动员糖原--这是储存的糖，在你的肝脏中变成葡萄糖。从本质上讲，它使你肝脏中储存的糖可供使用。

胰高血糖素还激活糖元生成，这是一个将脂肪和其他非碳水化合物营养物质转化为糖的过程。

当你不食用糖时，糖元生成对保持你的血糖水平正常至关重要。这也是为什么你在健康酮症饮食中不需要糖。

胰高血糖素改善脂肪分解，通过调动脂肪用于身体组织和在肝脏中产生酮体来帮助你的身体燃烧脂肪。

胰岛素是由...

• 高碳水化合物食物
• 氨基酸
• 频繁进食
• 味精

胰高血糖素是由以下因素触发的...

• 低血糖
• 生酮
• 胺基酸
• 运动

氨基酸可以触发胰岛素和胰高血糖素，这取决于你摄入多少蛋白质和多少碳水化合物。在健康生酮饮食期间，你要保持适度的蛋白质摄入量，这样你就不会引发过多的胰岛素。