牛肉起司、干貝串炸必點，從冷盤、主食、到串燒和生魚片，晚餐宵夜都超適合的日式居酒屋 | 【新北 板橋區】壹玖酒六 • 日式料理

壹玖酒六是一家有炒飯、串燒、烤物、串炸

甚至還有生魚片的日式居酒屋，很適合下班和同事一起來小酌

因此在一級戰區的府中站附近，是許多上班族最愛的夜間小店

營業到凌晨，週五或週末暢聊到半夜都沒問題

看看周遭介紹

從府中站走來約莫十分鐘左右

是一家在路上格外顯眼、充滿日式風情的店

一樓大多是吧台和高腳座位～

二樓就是多組四人座位，幾乎以木頭色為主搭配一點水泥灰

整體有日式溫馨的韻味

最裡面還有一家很像小和室的包廂，朋友聚會、家庭聚餐都很適合

我很喜歡他們選擇非常豐富，漬物、冷菜、炒飯和炒烏龍等主食外

也有烤物、串燒、串炸，甚至湯品、生魚片

晚餐來吃點主食，或宵夜場喝酒配下酒串物都沒問題

酒類有不少選擇，當然無酒精飲品也不可或缺

吃吃餐點介紹

蔬菜胡麻漬 NT.80 不客觀推薦★★★★★

今天的蔬菜是龍鬚菜和節瓜，浸在胡麻醬中並灑滿柴魚片

稍微拌勻後，每口都是濃郁的胡麻香配上紮實的柴魚味

清新爽口，是一道很好吃的前菜

明太子玉子燒 NT.120 不客觀推薦★★★★★

明太子玉子燒是必點！不論大人小孩都會愛的小點

玉子燒偏甜、軟嫩，上方是微焦的明太子香氣

明太子炙燒過後，仍吃得到粒粒分明的口感

輕咬後在嘴裡與半熟的甜口明太子融在一起

吃起來太過癮了～一下就被掃光

明太子馬鈴薯 NT.130 不客觀推薦★★★★★

因為我們真的是明太子控，又點了一道明太子馬鈴薯

上方都是炙燒過的明太子，基底口感卻大不同

比起玉子燒，馬鈴薯多些綿綿的咬感

醬燒美國牛 NT.200 不客觀推薦★★★★✩

烤得剛剛好熟度，還有些粉色的牛肉片，塗抹鹹香的醬汁

底部鋪上一層洋蔥，再撒上青蔥，光看就十分誘人

軟嫩中保有肉的嚼勁～鹹度剛好，配酒太絕配

干貝牛肉串 NT.200 不客觀推薦★★★★★

這道我超愛～牛肉片裹上干貝，隨後烤出滿滿脂肪香氣

有點鹹甜香氣混雜牛肉的油花香，蘊含咬勁

裡頭則是綿口鮮甜的干貝，兩種香氣與口感，太讓人喜歡

酒蒸蛤蜊 NT.150 不客觀推薦★★★★★

菜單上有蛤蜊的我都一定會點，比起旁邊的蛤蜊湯

酒蒸蛤蜊更引起我的興趣，送上來後也完全沒讓我失望

多粒飽滿的蛤蜊加入清酒蒸煮，除了嚐到蛤蜊的鮮甜外

還多股清酒獨特的醇厚甜香，但完全沒有酒味

揚出豆腐 NT.100 不客觀推薦★★★★★

表面炸得金黃，直接浸在日本醬油中

酥香的炸皮帶有甜鹹的醬香，鵝黃色的豆腐超滑順

放入口中幾乎就立刻化開

精選刺身6切 NT.280 不客觀推薦★★★★★

沒想到在吃一堆串燒、烤物中，也能點生魚片～

他們的生魚片每片都超厚實、新鮮嫩口

皎白筍串炸 NT.80 不客觀推薦★★★★✩

杏鮑菇串炸 NT.80 不客觀推薦★★★★✩

溏心蛋串炸 NT.80 不客觀推薦★★★★✩

干貝串炸 NT.100 不客觀推薦★★★★★

美國翼板牛串炸 NT.100 不客觀推薦★★★★★

一串串擺在一起實在太可愛，尤其切一半的溏心蛋看起來超好吃

串炸比串燒多了外層酥炸的脆香，是我覺得很特別的系列

溏心蛋是我推薦一定要點的，一口咬會先是酥香外皮

接著是彈嫩的豐厚蛋香，簡單卻很好吃的炸物

串炸不只特別，還會給你驚喜～

像美國翼板牛裡偷偷搭配起司，咬一口有被這邪惡組合嚇到

干貝外層有包覆豬肉，不是單一的料理，而是多元的驚喜包

蔬菜類炸後都仍有多汁的水份，完全不乾柴

我個人很推薦可以宵夜場來，點酒點炸物

他們的串炸頗為驚艷，幾乎沒有在其他地方吃到如此清爽的炸物

不會過於油膩、內餡甚至是多重搭配

即使晚餐來，也有主食、冷盤和湯品～

是一家能從晚餐待到半夜，大嗑美食邊暢飲的日式居酒屋

想看更多我的推薦？追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/   

壹玖酒六 • 日式料理(粉專)

地址：新北市板橋區館前東路144號(捷運府中站)

電話：02 2955 6388

營業時間：週一至週日 17：00-02：00