甜蜜柔軟的幸福味覺

小時候最早清晰的記憶是穿著幼稚園的圍兜，正等著去上學，阿嬤說豆花攤來了，給我一些零錢，要我拿有提把的鋁鍋，去街上買豆花。賣豆花的婆婆是隔壁鄰居，用扁擔挑著攤子，在村子幾個地方走動，豆花攤有前後兩個方形竹架，分上下兩層，上層放著大大深圓筒，像現在街頭小販賣冰淇淋的圓筒，裏面裝豆花，下層則放著瓷碗、湯匙，給當場吃的客人用，我們通常用自家容器。

婆婆看到我來，總是笑咪咪地打開紗布包著的蓋子，熱氣豆香飛騰上來，她用圓形扁扁的瓢子伸進深筒子裏，舀起一層一層潔白柔軟的豆花，放進提鍋裏，我覺得這過程好像變魔法，婆婆看著我欣羨的神情，總會多給我一些豆花，最後再澆上甜甜的糖水。

回到家，阿嬤會把豆花舀到小碗裏給我，溫熱的豆花有焦香味，入口即化，我總是慢慢地用湯匙小心地舀起來，不想破壞豆花光滑細緻的形狀，每一口也要和著適合比例的糖水，最好最後一小口全是糖水，做完美的結束。吃完了豆花，再走去村子裏的幼稚園上學，圍兜下肚子裏暖暖的甜甜的。有豆花吃的那天總有糖水的金黃色調、心裡軟軟的快溶化的幸福感。