龍泰小知識-紅麴

紅麴是常見的天然食品添加劑，也可用來作為紅麴酒和紅糟的基底，在亞洲東方具有很長的食用歷史，隨著時代進步紅麴也變為保健市場中常見的膳食補充劑與健康食品。