車輪餅

　在437台中市大甲區傍晚16：00多有一個車輪餅攤販具體開的時間與結束不知。

這附近

我第一眼看見時，她有個牌子寫（素的買三算20元）然而她賣的全是素的。

　紅豆、芋頭、奶油等等。

我本身不挑食，然後因為是車輪餅所以就選了綠豆、紅豆各三個，其實她的車輪餅不像其它賣的，一咬開就是分離的。

　咬的時候需要出點力，不然餅皮還有點難分離，然後她很特別，她的餅皮是用“蓋”的，不像其它車輪餅有邊邊，她是將餅皮單獨用好後放餡在蓋上去。

　嗯...就跟其它的做法一樣，但不同的是她會將先做好的蓋在正在用的上面，因為最後還是要確定不會分離，所以是事先將一部分做好後，在用要放餡的餅皮，時間差不多後在把，做好的放下去。

　然後啊...我嘴真的饞。我饞她放在一旁的餅皮。所以我某次開口要了餅皮，因為總歸要算錢，最後我忘記她說什麼，就沒收餅皮的錢。

　而且！她做特別的是，會用一些小料當記號。例如要高麗菜時會發現餅皮上有小片的葉子，奶油是芝麻等等。

　其實我覺得真的很特別，而且... 三個只要20元。

　但她的車輪餅有些人應該不會喜歡，因為內陷不夠，對我而言可以。