种麦子、做饼干:五个年轻人的农场实习日记|食日谈Vol.41

在这一期“食日谈”中,我们远程连线采访五位参与食通社“联禾计划”的实习生,听听他们每天都在农场忙些什么。这些来自五湖四海的年轻人,先后前往陕西泾阳的绿我农场实习。
你以为农场生活只是简单的种菜和拔草?其实远不止于此,在农场你什么都要干:种蔬菜、育苗、浇小麦地和菜地、种洋甘菊、修剪果树及疏果、清理杂草;摘洋甘菊、玫瑰等花做纯露或阴干;学开拖拉机、打绿肥;发货、学开车;打扫车间卫生;在饼干生产线上工作;去野de生活市集守摊;学修地里简单设施;采食野菜;制作酵素、堆肥和泡菜;自制简易家具;修村路;上大黑老师的活力农耕课……
从清晨的田间到深夜的饼干包装线,实习生们面对着许多意想不到的挑战,收获着各种惊喜。他们不仅与泥土的亲密接触,还尝试了农场机械操作,以及绿我农场经营生态农业的独特“魔法”——绿肥和活力农耕,都构成了他们丰富的实习生活。从城市走向广袤的田野,每位实习生都积累了自己独特的故事,他们各自收获了怎样的成长?
如果你对生态农业、乡村生活或实习经验感兴趣,这期节目将为你带来真实而生动的分享。欢迎点击链接,一起收听他们的故事吧。
食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

本/期/嘉/宾

刺挠
从有机农业淡淡地路过

程进
绿我农场实习生,正在入门学习如何通过活力农耕改良土壤&寻找自己的节奏,想要持续在乡村劳作和生活

阿跃
去年结束实习,成为正式员工的带狗农夫

常红亮
“红亮”号驾驶员本尊,带狗农夫2

Ya
喜欢拔草
本/期/主/播

梅颖
刚从绿我回来活力十足的食通社项目官员

晓晶
爱吃绿我巧克力饼干,所以一直很想去农场看看。没想到那里还有只小狗叫“饼干”,更想去了
时/间/轴
03:26 会计、翻译、新媒体、在印度尼西亚的大山里修水电站……绿我农场的实习小伙伴们都从哪儿来?
05:47 体验乡村和重返乡村——当初大家为什么要来农场实习?
09:58 在农场生活,到底要几点起床?
18:32 从种麦子到做饼干,农场的实际工作与最初的想象有哪些不同之处?
21:16 绿我农场有着独特的农耕方式,如绿肥轮作的操作。实习生们如何适应“活力农耕”的理念?
40:47 习惯了大厂SOP、OKR的城市人,怎么看待一家农场的运营
42:24 农场的实习经历带来了怎样的自我认知和改变,他们还会继续从事农业吗?
48:02 种地也能种出“哲学”吗?
52:49 如何在生命中找到工作与生活的平衡?离开城市,来到农场就可以吗?













生态农业实习计划
联禾计划“生态农业实习计划”项目于2021年由食通社发起,旨在为有意从事生态农业的年轻人和成熟的生态农场提供支持,让年轻人通过实践掌握务农知识和技术,也能把资深农夫的经验总结、传承下去,同时也为农场输送高素质人才,为农村社区注入活力。
截至目前已完成三期招募,共计支持60余位伙伴进入全国十余家生态农场,展开3个月至1年不等的农场实习。
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