歐美那邊有「漫威宇宙」，中國則欲打造「封神宇宙」；《哪吒之魔童轉世》口碑和票房雙雙爆棚，榮登中國內地電影史票房第二名，究竟是什麼原因讓中國內地冷門類型的動畫片突然爆紅？正文字數約2300字，閱讀約7分鐘《哪吒》中國影史票房亞軍海報（圖片來源／貓眼電影） 《哪吒之魔童轉世》（以下簡...

早上在養和完成日本入境要求的 PCR test。我不記得在網上預約時是有唾液測試方法的選項，既然幫忙做登記的職員說可以接受吐口水，誰還會希望被深度挖鼻？馬上改！別的不敢說，口水的話，要我吐多少也可以。

日本一直是很多台灣人喜愛旅遊的地方，而日本美食也是台灣很愛，舉凡壽司，沙西米，拉麵或豬排飯等，這些都讓人流口水。在哥本哈根有很多日本壽司餐廳，但很多都是中國人開的，要找到正宗的日本餐廳不多，多年前去吃過一家好像叫作 "Sakura"，評價不一，很多人覺得不錯，Danielson 個人覺得還好，但老闆好像是韓國人。

昨日包完餃子之後，今天就吃水餃。煮餃子時偶爾會有幾顆破掉的，這時候餡料會有點跑出來，今天一次煮三人份共40幾顆水餃，我技術不好還是破了兩顆。不知道大家有沒有聽過原湯化原食這個說法？聽說這是古時候流傳下來的智慧，吃水餃或者麵食如果覺得消化不良，喝點煮水餃或麵食的湯就會化解。

餃子是我最愛吃的麵食之一 而咖啡是我最近幾年離不開的飲料 雖然都是最愛 可一開始我並不會包餃子 因為疫情的關係 無法輕易吃到北方的餃子了 所以我在疫情期間學會了包餃子 可以隨時自己動手包餃子 再也不用看著屏幕上老家的餃子流口水了 咖啡—從開始接觸到現在 時間不長也不短 一開始是喝...

少有的接近東京美味

整體而言食物非常美味，幾乎沒有什麼可以挑剔的，唯獨老闆夫妻倆對於防疫非常鬆散，如果介意的話可以等疫情之後再來光顧。附近的恆春城門以及我自己推薦的農會賣場，可以讓你飯後走走，也算是不錯的小景點。

今年的春節不回家鄉探親，是媒體上稱之為“原地過年”的一族。首先疫情的存在讓人終覺不安，怕中途感染之後傳染他人，怕嘈雜的春運，怕未知但是有可能發生的情況。其次隔離麻煩，兩週或者三週的不可移動的生活需要足夠的心理準備。再之跨省的區別，因為大陸疫情的反覆，不同城市有各自的隔離政策，跨省...

記憶中學生時代外食經常是吃水餃，酸辣湯幾乎也一定是必點的餐點，開始會自己煮食以來似乎沒煮過酸辣湯，雖然配料有點多但似乎不難，今天就來水餃配酸辣湯重溫學生時代。材料： 板豆腐、紅蘿蔔、木耳、竹筍、鴨血 酌量 切絲 雞蛋 2 顆 打散 肉絲 (加醬油、香油醃製) 蔥花 少許 沙...

謝謝 @Emmali 的鼓勵，我由包元寶形的餃子，過渡到包蝦餃形的餃子了。這一改變，簡直是一個由零至一的距離──包含了決心、勇氣和對餃子的一份敬畏之心。餃子皮不是我擀的，昨天周日開車去華人超市買的，包裝上說是上海雲吞皮，不管了，總之我叫這做餃子。

[食記]日本 靜岡 大眾酒場-餃子研究所 〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町6−1 結束富士宮一日遊後，回到了JR靜岡站，決定先吃個晚餐再回飯店。位於靜岡車站南口的餃子研究所南町店離我們的住宿地點不遠，一出車站不用五分鐘就可以看見這家店。